樂山?jīng)霭璋讛仉u的做法竅門怎么做涼拌白斬雞

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-15 13:59:53

樂山?jīng)霭璋讛仉u的做法竅門怎么做涼拌白斬雞

1、主料：三黃雞1只。 2、調(diào)料：醬油15克、蔥1段、姜15克、料酒2湯匙、香油10克、香菜2棵、紅蔥頭1個、白糖3克。 3、三黃雞清理干凈，剁去雞頭、雞爪和雞屁股，蔥姜切片備用。 4、把洗好的三黃雞放入湯鍋，加蔥姜片和料酒。 5、加入能完全沒過三黃雞的清水，開火。 6、燒開后，再繼續(xù)煮16分鐘，關(guān)火燜5分鐘。 7、煮好的三黃雞撈出，迅速放入加了冰水中激冷。

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導(dǎo)讀1、主料：三黃雞1只。 2、調(diào)料：醬油15克、蔥1段、姜15克、料酒2湯匙、香油10克、香菜2棵、紅蔥頭1個、白糖3克。 3、三黃雞清理干凈，剁去雞頭、雞爪和雞屁股，蔥姜切片備用。 4、把洗好的三黃雞放入湯鍋，加蔥姜片和料酒。 5、加入能完全沒過三黃雞的清水，開火。 6、燒開后，再繼續(xù)煮16分鐘，關(guān)火燜5分鐘。 7、煮好的三黃雞撈出，迅速放入加了冰水中激冷。