廣式炒花甲竅門怎么做廣式炒花甲

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-15 13:59:54

廣式炒花甲竅門怎么做廣式炒花甲

1、主料：花甲500克。 2、輔料：食油適量、料酒1茶匙、生抽3茶匙、杭椒半根、香蔥1把、姜1小塊、干辣椒10粒、花椒1小把、蒜6瓣。 3、花甲買回來倒入淡鹽水中加入適量香油浸泡一小時讓它土沙。4、浸泡后的花甲煮熟進(jìn)一步去沙挑出未開口的扔掉剩下的沖洗干凈。5、蔥，姜，蒜切末，杭椒，干辣椒切粒，花椒洗凈備用。6、鍋內(nèi)倒適量油。7、放入花椒小火慢炒。10、出鍋裝盤。

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導(dǎo)讀1、主料：花甲500克。 2、輔料：食油適量、料酒1茶匙、生抽3茶匙、杭椒半根、香蔥1把、姜1小塊、干辣椒10粒、花椒1小把、蒜6瓣。 3、花甲買回來倒入淡鹽水中加入適量香油浸泡一小時讓它土沙。4、浸泡后的花甲煮熟進(jìn)一步去沙挑出未開口的扔掉剩下的沖洗干凈。5、蔥，姜，蒜切末，杭椒，干辣椒切粒，花椒洗凈備用。6、鍋內(nèi)倒適量油。7、放入花椒小火慢炒。10、出鍋裝盤。