蝦怎么做好吃又簡單

清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可。

清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可。

清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可。

清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可。

清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。

1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。

1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。

1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。

首先在湯鍋中倒清水，燒開后將白鱔倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮十分鐘左右可以看見白鱔已經(jīng)全部煮至熟透，關(guān)火，將白鱔撈出過一遍冷水，然后再瀝水，最后加入一些喜歡的調(diào)味品，料酒，醬油，芝麻，辣椒油等等即可。

首先在湯鍋中倒清水，燒開后將白鱔倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮十分鐘左右可以看見白鱔已經(jīng)全部煮至熟透，關(guān)火，將白鱔撈出過一遍冷水，然后再瀝水，最后加入一些喜歡的調(diào)味品，料酒，醬油，芝麻，辣椒油等等即可。

首先在蝦仁中加入鹽抓勻，然后用清水將鹽洗去，并用廚房紙將蝦仁水份吸干，接著在擦干水分的蝦仁中加入鹽，料酒，蛋清抓勻，再把蝦仁放入鍋中焯三十秒撈出，接著把雞蛋打散，加鹽拌勻，鍋中加入油至四五成熱，將蝦仁蛋液倒入鍋內(nèi)炒散即可。

首先在蝦仁中加入鹽抓勻，然后用清水將鹽洗去，并用廚房紙將蝦仁水份吸干，接著在擦干水分的蝦仁中加入鹽，料酒，蛋清抓勻，再把蝦仁放入鍋中焯三十秒撈出，接著把雞蛋打散，加鹽拌勻，鍋中加入油至四五成熱，將蝦仁蛋液倒入鍋內(nèi)炒散即可。

食材準(zhǔn)備：海蝦300克、大蒜4瓣、姜4片、白酒8克、糖8克、醬油15克、油、鹽、小蔥各適量。蝦洗凈，剪去蝦須和蝦搶，用剪刀從蝦的背部一直剪刀蝦尾端，并挑去沙線。再將蝦洗凈瀝干水分備用，大蒜、姜切末。鍋內(nèi)放油，放入蝦煎炸至變紅殼酥脆盛出，留少許油加大蒜、姜末爆香。

首先把蝦尾放入開水中焯2分鐘，焯好后投入涼水洗凈，換水后放入適量料酒和鹽，腌制10分鐘撈出，熱鍋涼油，放入豆瓣醬，炒出紅油后加各種香料，再放入蝦尾翻炒兩分鐘，然后加各種調(diào)料調(diào)味，最后倒入啤酒和適量熱水，蓋鍋蓋中小火燜煮10分鐘左右即可。

去蝦線的小竅門是什么？，1、將蝦剝殼，用牙簽從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)與倒數(shù)第二節(jié)中間穿過。2、用力向上挑斷蝦線，將蝦線挑出即可。3、一般在蝦頭中間有凸起的刺，這個時候只需要用剪刀在刺的位子剪一個口子。4、再用剪刀的平面把整個腦子挑出來，而這個時候蝦線就會整根蝦肉是非常日常的海鮮產(chǎn)品，多吃蝦肉有助于補(bǔ)鈣，但好吃的蝦肉卻并不好處理，尤其是蝦線，所以今天小編來教教大家如何巧取蝦線方法首先把蝦的

蟶子如何清洗干凈，冰凍的蛤蜊，蟶子先解凍把泥沙沖幾遍，然后加鹽水浸泡半小時左右然后用小牙刷把殼刷干凈。蒜蓉蟶子做法如下：材料蟶子，植物油，雞精，蒜，食鹽做法1、將鍋里的水煮沸，把蟶子放入熱水中過一下，蟶子的貝殼都張開了，把蟶子撈出來。2、蟶子好吃，但是往往很難洗干凈，每次吃到泥沙總是很掃興，現(xiàn)在給大家支幾招可以把蟶子洗干凈的方法材料/工具蟶子方法蟶子買回來先放在一個干凈的盆里

花蛤如何洗干凈，1、將買來的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗干凈，然后把它放在一個干凈的盆里里，最好是往盆里倒入一些溫鹽水。2、然后再滴一些油到盆里，用筷子迅速的攪拌一下，讓水面形成一層膜，然后隔絕了水里和外面進(jìn)行空氣交換，這樣花蛤就會不斷的想開口花蛤物美價廉、味道也著實鮮美，是大眾餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線?？墒腔ǜ蛟谔幚砩弦残枰欢ǖ募记桑旅婢徒榻B一下方法。技巧溫鹽水泡：首先

蝦線怎么快速去除，1.牙簽方法可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線，專家特別提醒對飲食不講究的人，在吃蝦之前必須要將蝦線去除，否則的話不僅很容易出現(xiàn)有腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的話還有可能會出現(xiàn)有食物中毒的情況。其實用牙簽去蝦線的方法很簡單，只需要用牙簽從很多人在吃蝦的時候都沒有去除背部蝦線的習(xí)慣，甚至還有很多人經(jīng)常會連著蝦頭整個食用，專家提醒這些都是非常錯誤的食用方式。這是由于在蝦頭

怎么快速去蝦線？，1、準(zhǔn)備好原生態(tài)的鮮蝦。2、拿起一只來準(zhǔn)備下手。3、首先剪掉那些須啊腳的，甭管它叫啥顎足步足現(xiàn)在很多人都很喜歡吃蝦，但是處理蝦線卻是一個很麻煩的事情，那么今天為大家講講如何快速去蝦線，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。方法首先?zhǔn)備一根牙簽。1.牙簽方法可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線，專家特別提醒對飲食不講究的人，在吃蝦之前必須要將把蝦彎一下，拿在左手中，這時就能

蝦線就是蝦的消化道，里面會聚集一些臟東西和細(xì)菌，如果吃下去不僅會危害健康，同時也會影響蝦的口感，下面小編給你方法輕松去除蝦線。方法可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線，只需要用牙簽從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)與倒數(shù)第二節(jié)中間穿過，一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會挑出。挑的結(jié)果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來；慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來，然后向上挑斷蝦線即可。這個時候還不算完，因為這個時候并沒有完全的去除蝦線，因此在用牙簽挑斷蝦線后還應(yīng)該再捏住斷開的線頭，然后徹底的抽出蝦線。這...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;姜：1小塊;蒜：4瓣;蒸魚豉油：適量;色拉油：適量;清蒸蝦的做法沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳蒜頭和生姜分別剁碎蒸鍋放水煮開，把蝦放進(jìn)蒸籠，水開后放蒸鍋上面，大火蒸5分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非?？欤绻怯玫友b起來蒸的話，時間上要延長一點啦)另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很咸，我要兌點水進(jìn)去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太咸又好味的豉油來蘸大火蒸5~6分鐘之后，關(guān)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料基圍蝦：500克;粉絲:適量;生菜:適量;姜：5克;蒜：5克;蔥：5克;干辣椒：適量;花椒：適量;郫縣豆瓣醬：適量;水：適量;水煮蝦的做法基圍蝦洗凈，剪掉蝦須，用剪刀把背部剪開，挑出蝦線（把背部剪開使蝦更入味，但比較費(fèi)時費(fèi)力，偶圖省事沒剪）鍋中放適量油，小火，不用把油燒熱，放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油放入蔥姜蒜片，炒出香味，加適量水，水開后，調(diào)小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進(jìn)水里去調(diào)大火，倒入基圍蝦煮熟。這個時候可以嘗嘗...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蝦：500克;生抽：5毫升;白糖：3克;香醋：5毫升;料酒：5毫升;胡椒粉：2.5克;姜：5克;蒜：5克;香菜：適量;油爆蝦的做法蝦處理干凈，剪去蝦須備用；蒜姜切末備用調(diào)制腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少許胡椒粉處理好的蝦放入腌料腌制15分鐘油鍋熱至4成，放入腌制好的蝦炸3分鐘，蝦的顏色變得金黃起鍋備用另起鍋，鍋中放入少量油，爆香蒜姜末，放入炸好的蝦略炒，烹入腌蝦的調(diào)料汁，翻炒起鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料河蝦：適量;姜:少許;蔥:3段;料酒：少許;食鹽：適量;鹽水蝦的做法活河蝦用清水沖洗干凈蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水大火把水燒開，倒入河蝦，燒開后撇去浮沫烹入料酒，加鹽調(diào)味，至蝦完全變色后關(guān)火連湯一起倒入盤中即可...