蟶子如何清洗干凈

冰凍的蛤蜊，蟶子先解凍把泥沙沖幾遍，然后加鹽水浸泡半小時左右 然后用小牙刷把殼刷干凈。 蒜蓉蟶子做法如下： 材料 蟶子，植物油，雞精，蒜，食鹽 做法 1、將鍋里的水煮沸，把蟶子放入熱水中過一下，蟶子的貝殼都張開了，把蟶子 撈出來。 2、

蟶子好吃，但是往往很難洗干凈，每次吃到泥沙總是很掃興，現(xiàn)在給大家支幾招可以把蟶子洗干凈的方法

材料/工具

蟶子

方法

蟶子買回來先放在一個干凈的盆里，接上自來水

清洗蟶子： 1、要把蟶子放在一個盆里，接上自來水，加一點鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行，只有這個咸度蟶子才會吐泥沙。 2、中間多換幾次水，水不要太滿，一般換了2-3次水，再在清水里加幾滴香油，一天時間蟶子基本就吐干凈沙子。 3、再用淡

往水里加一點鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個咸度蟶子才會吐泥沙

花甲洗干凈的方法： 1、加熱沖洗法： 將花甲倒入熱水鍋中煮，這時花甲“呯呯”的一個一個都把殼打開了。用筷子翻下，等花甲殼全部打開，將鍋連同花甲一起放入自來水下沖晾，然后用手一個一個將花甲內(nèi)殼和花甲肉，放在自來水下沖洗干凈。這種方法10

中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以后再在清水里加幾滴香油

1蟶子買回來先放在一個干凈的盆里，接上自來水； 2往水里加一點鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個咸度蟶子才會吐泥沙； 3中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以后再在清水里加幾滴香油； 4按照以上的方法換過幾遍水以后

按照以上的方法換過幾遍水以后蟶子基本就干凈了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多

洗蟶子的步驟 1、蟶子買回來先放在一個干凈的盆里，接上自來水。先洗洗，然后用清水養(yǎng)，水不要太多，剛沒過蟶子就好，以利于它們吐水，當然最好加少許鹽，如果是夏天，這東西不可能養(yǎng)一天的(一般上午買，中午吃)，那你在準備煮它之前(半個小時前

如果你沒有按照以上的步驟做，煮出來的蟶子還有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蟶子的沙袋去掉，那就可以了，這個方法適合只取蟶子肉，時間又緊的時候用

把海鮮蟶子扔進水中加上幾滴香油，浸泡4個小時后，待其吐盡沙塵后洗凈瀝干即可，海鮮蟶子的做法如下： 準備材料：海鮮蟶子、油、鹽、小米椒、料酒、大蒜。 一、把海鮮蟶子扔進水中加上幾滴香油，浸泡4個小時后，待其吐盡沙塵后洗凈瀝干。 二、姜

擴展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

怎么清洗蟶子的內(nèi)臟，是否需要把黑色的部位去掉？

蟶子黑色的部位就是內(nèi)臟，要去掉才行，以下是清洗蟶子的方法：

1、準備一盆清水，水的量要能夠漫過蟶子，在水里放入適量鹽。

2、把放入鹽的水中放入少量油，攪勻，把活的蟶子放入水中，然后用筷zhidao子攪拌一下，讓它們完全浸在水里。版

3、把盆放在陰涼處，等待二十分鐘左右。

4、二十分鐘過后，盆底有沙子等污物，這時候，過濾出蟶子，然后再用清水再洗兩到三遍，把蟶子黑色部分拿掉就可以了。

擴展資料

蟶肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)測定，每百克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫(yī)藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。

蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，權(quán)蟶子對因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。

蟶子怎么洗又快又干凈，分享清洗蟶子的妙招

步驟：

1、用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是干凈的。

2、買蟶子時向老板要一點海鹽，溶于清水中，營造海水的味兒。然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最后抄將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時后就會看到盆底的臟東東會有很多。

3、吐好沙的蟶子用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈控干水分即可。

注意：

是清水用量不宜過多，剛沒過蟶子就好，這樣更方便蟶子吐泥沙。

食鹽的用量不宜過多，也不宜過少，咸淡要用嘴巴嘗下，比平常的飯菜咸淡一樣就剛好。因為鹽放少了，蟶子不吐泥沙，但如果水太咸了，蟶子很快就會死掉。此外，鹽最好是用海鹽，賣蟶子的老板都有準備，是免費的。

在水里加少許油能隔絕氧氣，讓蟶子吐泥沙吐得更快。但油的用量一zhidao定要少，一盆水滴幾滴就可以了。如果用多了，蟶子也會很快死掉的。

為了防止蟶子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蟶子放在濾水簍或漏筐中，再把濾水簍或漏筐放在水里，并在底部墊上筷子。這樣，吐出的泥沙就會沉到水底，不會再被蟶子吸回去了。

蟶子的內(nèi)臟如何清除

去除方法如下：

1、蟶子表面的泥沙比較多，抄用清水沖洗干凈。

2、在洗干凈的蟶子里面加入三勺鹽。

3、把灑了鹽的蟶子反復(fù)顛幾下，讓蟶子盡可襲能的把沙子吐干凈。

4、把顛過的蟶子放入清水里浸泡1個小時

5、用刀講zd蟶子的背切開。

6、切完以后，用手擠就去除蟶子內(nèi)臟了。

7、去除內(nèi)臟后的蟶子展示。

竹節(jié)蟶的做法及清洗

一、清洗

竹節(jié)蟶清洗一般先用海水浸泡讓其自然吐沙，海水一般在購買海鮮貝類時會附贈，如果沒有海水可以用淡鹽水代替。此舉目的就是模仿竹節(jié)蟶的自然生長環(huán)境，讓zd他自然吐沙。

需要注意的是竹節(jié)蟶不需要除內(nèi)臟，除了殼全部都可以吃。

二、做法

新鮮的海鮮最好的吃法就是清蒸或者焯，這樣可以最大程度的保留竹節(jié)蟶本身的鮮味。

清蒸的方法比較簡單只需要隔水蒸十分鐘，蒸到貝殼開口就可以了。版焯的時候鍋里加少許水。因為本身焯竹節(jié)蟶就會產(chǎn)生一些水，水的量能剛好沒過就可以了。

水中加姜片等水沸騰將竹節(jié)蟶都到入，然后等貝殼開口后?；饟瞥鼍涂梢粤?。

擴展資料：

竹節(jié)蟶的功效：

竹蟶的營養(yǎng)與經(jīng)濟價值很高，肉味鮮美，鮮食、干制均可。它個體較肥大，足部肌肉特別發(fā)達，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，它含有蛋權(quán)白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分以及鈣、磷、鐵、碘和維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種滋味鮮美而又富含營養(yǎng)的海產(chǎn)珍品。

竹蟶還具有藥用價值。據(jù)藥書等記載，其殼有散結(jié)、消炎、通淋、止帶功效，而蟶肉則具有退熱、明目、止渴、解酒毒以及婦女勞損下血和通乳等功能。

參考資料：百度百科 - 竹節(jié)蟶

怎么將蟶子中的泥沙清洗出來 清洗蟶子的妙招有哪些

1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈。 2、再準備一盆清水，放入適量食鹽化開。然后，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。 3、靜置大約zhidao20～30分鐘后，你就會看到蟶子開始拼命吐水了。大約2～3小時后，蟶子體內(nèi)的泥沙就會被吐干凈了，其間要注回意多換幾次水。 4、在蟶子吐水大約1小時后，還可以在水中加入少許食醋，這樣能殺死嗜鹽菌，吃起來更衛(wèi)生些。 5、、撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈，控干水分即可用來制作菜肴了。 拓展資料 1、蟶子，是簾蛤目（Veneroida）竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱，又稱蟶子皇、圣子、竹蝗、蜻。貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。中答國盛產(chǎn)蟶子，南北沿海多有分布。 2、蟶子肉可鮮食，也可加工制成蟶干、蟶油等。中國國養(yǎng)殖歷史悠久，以福建、浙江產(chǎn)量最大，并有人工養(yǎng)殖。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com