蓮藕怎么炒好吃

首先準(zhǔn)備蘆筍一把、胡蘿卜一個、適量的鹽、雞精、和大蒜，把蘆筍切成段，胡蘿卜切絲，蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用，熱鍋燒油，放蒜末爆香，隨后放胡蘿卜絲翻炒，炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻，好吃的清炒蘆筍即可出鍋。

糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃，準(zhǔn)備新鮮的嫩蓮藕，特別適合炒著吃，先將蓮藕洗凈去皮，切成薄片備用，熱鍋倒油，爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋，鍋中放少許油，白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入鹽和香蔥炒勻，酸甜的糖醋蓮藕就做好了。

糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃，準(zhǔn)備新鮮的嫩蓮藕，特別適合炒著吃，先將蓮藕洗凈去皮，切成薄片備用，熱鍋倒油，爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋，鍋中放少許油，白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入鹽和香蔥炒勻，酸甜的糖醋蓮藕就做好了。

糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃，準(zhǔn)備新鮮的嫩蓮藕，特別適合炒著吃，先將蓮藕洗凈去皮，切成薄片備用，熱鍋倒油，爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋，鍋中放少許油，白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入鹽和香蔥炒勻，酸甜的糖醋蓮藕就做好了。

蓮藕怎么炸才好吃，準(zhǔn)備材料：蓮藕2個、椒鹽適量、白胡椒粉適量、鹽適量、香蔥少許、油1000毫升。蓮藕去皮洗干凈，切成薄片瀝水備用。將油倒入鍋中，待油溫升高至4成時將藕片加入鍋中翻炸，直到藕片顏色變?yōu)榻瘘S色。將藕片盛出，加入鹽、胡椒粉和椒鹽、香蔥。出鍋裝盤即可。

1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開后下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝干水分，放涼后再切成細末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽后攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒干水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。

食材準(zhǔn)備：牛肉1塊、藕1節(jié)、青椒2個、青蒜3根、香菜3根，牛肉用水泡幾小時，中間換幾次水。鍋中放入適量油，下入豆瓣醬翻炒，炒出紅油后下入其他大料翻炒，翻炒出香味后加入適量水，放入牛肉和藕進去。倒入適量白酒、老抽、生抽和鹽調(diào)味，再加入蔬菜和少許糖。

保存蓮藕需要將外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗蓮藕，之后準(zhǔn)備報紙并將蓮藕包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蓮藕放進冰箱即可，保存過程中需要每隔三至四天更換一下蓮藕外層的報紙。

首先把蓮藕的皮去掉，清洗干凈切成薄片，青椒切成絲，鍋中放油，放蔥花煸香，然后放入青椒絲一切翻炒，再放進藕片翻炒，最后放醬油，鹽，雞精，翻炒均勻即可。

可以做成藕沾，首先準(zhǔn)備好糯米和蓮藕，把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調(diào)味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

可以做成藕沾，要準(zhǔn)備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調(diào)味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

做藕沾要準(zhǔn)備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調(diào)味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

白玉菇去根，清洗干凈，起鍋做水，水開后，放入洗好的白玉菇焯水至軟后，撈出放入清水中沖洗后撈出瀝干水備用。豬里脊肉清洗干凈，切片后接著切細絲，放入碗中，碗中接著加料酒、鹽和水淀粉攪拌均 勻，腌漬入味。蔥清洗干凈、切末。姜清洗干凈，切末。蒜苔清洗干凈，切段。胡蘿卜切菱形片。

準(zhǔn)備材料：蓮菜3~5段、蔥段適量、生姜3~5片、辣椒1~2個、胡蘿卜3~5片。鍋中倒入適量油，待油溫差不多時，倒入辣椒、胡蘿卜片、蔥段和姜片，翻炒至有香味時倒入切好的蓮菜。翻炒至蓮菜熟時加入適量的雞精和味精后盛盤即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);胡蘿卜:1根;黑木耳:適量;柿子椒:1個;蔥：1根;色拉油：適量;鮑魚汁：適量;食鹽：4克;味精：2克;素炒藕片的做法藕清洗，去皮切片，木耳泡發(fā)，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒放入藕片、鹽翻炒入味鍋中加鮑魚汁，上色也調(diào)味最后放泡發(fā)好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節(jié);辣椒油：適量;香油：適量;香醋：適量;生抽：適量;食鹽：適量;白糖：適量;蒜：適量;小蔥：適量;涼拌藕的做法蓮藕洗凈，去皮用清水煮熟，大約15分鐘等蓮藕晾涼后切薄片加入所有調(diào)料，拌勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);小蔥：2;豆瓣醬：2湯匙;生抽：1湯匙;老抽：1茶匙;食鹽：1/4茶匙;色拉油：少許;白糖：少許;香辣藕丁的做法蓮藕1節(jié)，洗凈去皮，切成丁鍋中倒入清水燒烤，焯燙一下藕丁焯過水的藕丁撈出瀝干備用郫縣豆瓣醬切碎備用鍋中倒入適量的炒菜油，放入豆瓣醬和蔥花，爆香鍋底放入焯過水的藕丁，翻炒1分鐘后，放入生抽、老抽、糖、鹽調(diào)味后，可以適當(dāng)加入少量清水，讓調(diào)味料充分融合，大火收汁后即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節(jié);蒜：適量;干辣椒：適量;水：適量;色拉油：適量;醬油：適量;食鹽：適量;小蔥：適量;素炒藕條的做法藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗凈切豎條備用蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用，辣椒切小段燒開鍋清水，將藕條放入焯一分鐘后過涼水瀝干水份備用熱油爆香蒜末和蔥白，下入藕條同炒加入少許紅燒醬油翻炒至均勻上色最后加入鹽和蔥段、紅椒翻炒均勻即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：一個;豆瓣醬：適量;醋：少許;白糖：少許;食鹽：適量;雞精：少許;宮保藕丁的做法蓮藕去皮切丁，放在清水里浸泡一會，瀝干水分備用。起鍋倒入油，待油5成熱時，放入郫縣辣醬，炒出香味后加入蔥。將藕丁倒入鍋中煸炒2分鐘，再依次倒入醋、糖、少許水和鹽，繼續(xù)加熱5分鐘，撒一點雞精即可。酸酸的，甜甜的，辣辣的，脆脆的，恩，比較下飯的菜了啦～～...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);花生油：適量;面粉：適量;食鹽：適量;雞精：適量;蘇打粉：適量;醬油：適量;醋：適量;白糖：適量;水淀粉：適量;芝麻油：適量;色拉油：適量;糖醋鮮藕的做法取藕中段，去節(jié)刨皮，洗凈后切成長條面粉，鹽，雞精，水同放碗中調(diào)成糊調(diào)入適量小蘇打攪勻?qū)⑴簵l掛勻面糊逐條放入燒至五成熱的熱鍋中炸至微黃色撈起再將油溫?zé)裏嶂亮蔁?，?fù)炸至金黃色時撈起醬油，白糖，醋，濕淀粉調(diào)好汁倒入鍋中燒開，放入藕條迅速翻炒，淋芝麻油出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);芝麻:少許;干辣椒：2克;花椒：少許;醋：5克;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;醬油：5克;蔥：5克;干煸藕絲的做法蓮藕去皮洗凈切成絲放加了鹽的清水里浸泡15分鐘左右，撈出沖洗干凈后充分瀝干水份把瀝過水份的藕絲，用廚房紙稍微吸下水份，倒入玉米淀粉拌勻熱鍋下油，油溫至六成時，下拌好淀粉的藕絲炸至有些硬挺時撈出再次的溫溫?zé)疗甙顺蔁?，回鍋?fù)炸至表面金黃即可撈出瀝油鍋內(nèi)留少許底油，下紅椒絲，花椒煸香，倒入藕絲，調(diào)入鹽，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：300克;蒜：5瓣;蔥：1根;辣椒粉：1小匙;碎辣椒：1小匙;陳醋：1大匙;生抽：1大匙;白糖：1小匙;芝麻油：1/2小匙;雞精：少許;食鹽：適量;植物油：2大匙;白芝麻：少許;熗拌藕片的做法準(zhǔn)備好原料，將大蒜去皮切碎成末，蔥洗凈切碎，待用，蓮藕洗凈去皮切薄片將切好的藕片放入清水中浸泡，并洗去表面的淀粉(多洗幾次)，撈出鍋內(nèi)放入適量的清水燒開，放入藕片，焯燙約一分鐘，撈出馬上將其放入冷水中，過涼后撈出瀝干將處理好的蓮藕片放入...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);豬肉：150克;黑木耳：100克;小蔥：適量;姜：適量;干辣椒：適量;食鹽：適量;生抽：適量;醋：適量;白糖：適量;水淀粉：適量;料酒：適量;十三香：適量;味精：適量;花生油：適量;蓮藕木耳炒肉片的做法蓮藕削皮，木耳用涼水泡發(fā)后洗凈，撕成小朵。五花肉一塊五花肉去皮，切成薄片（最好冷凍一下再切，可以片的更薄一些），用料酒、一點生抽、鹽、十三香、味精、水淀粉碼味，提前腌制10來分鐘，起到入味、嫩肉、去腥的作用蓮藕切成薄片切...