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做饅頭的方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:00:59

導(dǎo)讀各種面食不僅有一股自然的味道，在制作的過(guò)程中也能給人帶來(lái)挺多樂(lè)趣，如果在家自己做饅頭？材料/工具主料：面粉輔料：酵母，水方法將面粉倒入盆內(nèi)。在盆內(nèi)加適量水，揉搓成光滑的面團(tuán)后，蓋上保鮮膜發(fā)酵。發(fā)酵好后會(huì)形成很多蜂窩狀。取出面團(tuán)，加適量干粉搓揉排出空氣，分成適當(dāng)大小的面團(tuán)子。取一個(gè)小面團(tuán)繼續(xù)搓揉，整理成饅頭狀。在鍋屜內(nèi)刷油，放入揉好的面團(tuán)進(jìn)行二次發(fā)酵。熱天大約十分鐘后，發(fā)酵完成。中火蒸制15分鐘關(guān)火，悶3分鐘出鍋即可。...

各種面食不僅有一股自然的味道，在制作的過(guò)程中也能給人帶來(lái)挺多樂(lè)趣，如果在家自己做饅頭？

材料/工具

主料：面粉輔料：酵母，水

方法

將面粉倒入盆內(nèi)。

在盆內(nèi)加適量水，揉搓成光滑的面團(tuán)后，蓋上保鮮膜發(fā)酵。

發(fā)酵好后會(huì)形成很多蜂窩狀。

取出面團(tuán)，加適量干粉搓揉排出空氣，分成適當(dāng)大小的面團(tuán)子。

取一個(gè)小面團(tuán)繼續(xù)搓揉，整理成饅頭狀。

在鍋屜內(nèi)刷油，放入揉好的面團(tuán)進(jìn)行二次發(fā)酵。

熱天大約十分鐘后，發(fā)酵完成。

中火蒸制15分鐘關(guān)火，悶3分鐘出鍋即可。