柚子茶的制作方法是什么

這個(gè)冬天不想干巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養(yǎng)豐富、清熱去火，滋潤“燥”寶寶~

柚子茶制作方法是怎么樣的？請看下面方法。

材料/工具

柚子一個(gè)、蜂蜜、冰糖

材料：柚子1個(gè) 輔料：食鹽適量、冰糖/紅糖適量 制作方法： 1、柚子皮用鹽搓洗掉果蠟，然后用清水沖洗干凈。 2、用打皮器將柚子皮表層的皮弄下來，切成細(xì)絲。 3、放在清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，中間可以多換幾次水（為了去除苦味，也可以直接焯水）

方法

先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進(jìn)60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)

準(zhǔn)備材料：檸檬：3片、綠茶：250毫升、柚子醬：30克、青檸檬汁：10毫升、果糖25毫升、冰塊：若干。 1、先把2片檸檬放入干凈無水的雪克杯中，然后搗出檸檬汁。 2、把綠茶放入另一個(gè)杯中，倒入適量的開水泡一會，然后把泡好的綠茶水倒入裝檸檬的杯

將柚子表皮切下

做法： 1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過程中也是非常重要的。 2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢

將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉

1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在； 2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細(xì)¹毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)； 3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中

切成細(xì)絲

放入淡鹽水中浸泡15分鐘

用料： 主料 柚子 500克 調(diào)料 冰糖 50克 、蜂蜜 100克 、鹽 一把 步驟： 1.柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子表皮封有一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，使表皮更加干凈。 2.將柚子皮剝開刮去里面的白瓤。 3.刮成薄片的柚子皮改刀

鍋中放入水和冰糖

一、材料準(zhǔn)備 1、胡柚2個(gè) 2、白糖80g 3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的棗花蜜) 4、密封罐一個(gè)(我用的是以前裝蜂蜜的瓶子) 柚子最好選擇胡柚，胡柚個(gè)小，有點(diǎn)像橙子，表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪稱柚子之王。蜂蜜最好使用

燒開后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。煮柚子皮的同時(shí)，剝出柚子肉

1把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在 2剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí) 3把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變

柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，不時(shí)地?cái)嚢枰幌?，以免糊鍋，大約要1小時(shí)左右。關(guān)火，晾涼一下，溫?zé)釙r(shí)倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。 放進(jìn)冰箱冷藏3天左右就可以了，時(shí)間越久味道越好

材料：柚子1個(gè)（挑圓形一點(diǎn)的，不要選有青色的），蜂蜜（最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的【一半】），冰糖【半包】。做法：１．首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷

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不加蜂蜜的柚子茶做法

材料：柚子1個(gè)

輔料：食鹽適量、冰糖/紅糖適量

制作方法：

1、柚子皮用鹽搓洗掉果蠟，然后用清水沖洗干凈。

2、用打皮器將柚子皮表層的*皮弄下來，切成細(xì)絲。

3、放在清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，中間可以多換幾次水（為了去除苦味，也可以直接焯水）。

4、柚子肉掰成小塊放在一邊備用。

5、鍋中放入柚子皮，柚子肉、冰糖，清水大火煮開。

6、轉(zhuǎn)中小火慢慢熬至粘稠后關(guān)火。

7、裝入瓶中，密封后放在陰涼處，隨吃隨取即可。

柚子茶的做法有哪些？

不用發(fā)酵，你就是把柚子去皮后，掰成小塊，放在鍋中，最好是不銹鋼的鍋，不粘鍋的，適量到一點(diǎn)水進(jìn)去，預(yù)防糊鍋，然后放入冰糖，先大火燒開，后小火慢熬，加入蜂蜜，攪拌，這時(shí)柚子已經(jīng)是成為粒狀的，小火熬制，稠稠的即可了，差不多要1個(gè)小時(shí)本回答被提問者采納

柚子茶的做法和禁忌

柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過程中也是非常重要的。

將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦

刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好??！這樣是為了保證成品的口感。

柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^程中柚子瓤會自然散開。

做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

熬阿熬~~慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。咕嘟咕嘟~

約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會由白色變?yōu)?，這都是冰糖的作用啊~~

繼續(xù)繼續(xù)~~待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯?了！

蜂蜜柚子茶的詳細(xì)制作方法？

蜂蜜柚子茶

柚子：500克（連皮帶瓤）

白糖：100克（最好是蔗糖）

蜂蜜：250克（最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）

玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用

步驟

1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制。

2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好。然后放點(diǎn)鹽腌一下，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓?！?p>3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時(shí)，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋，大約要一個(gè)小時(shí)，用勺子只能撈起少量汁的時(shí)候停火，晾涼。

5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時(shí)，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之后再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)），裝入準(zhǔn)備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時(shí)間越長，口感就越好。

6、沖調(diào)的時(shí)候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養(yǎng)成分。也可以當(dāng)果醬來吃，別有一番風(fēng)味。

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材料

柚子一個(gè)，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。

步驟

蜂蜜柚子茶

1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

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