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黃埔炒蛋

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2020-03-19 18:06:08
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:4個;白糖:5克;食鹽:3克;色拉油:適量;黃埔炒蛋的做法準(zhǔn)備雞蛋雞蛋打散,加入少許糖,少許鹽調(diào)味文火溫鍋,用刷子把鍋的油刷均勻點,油溫記住一定得是溫,油不能太熱倒入一匙雞蛋液,晃動一下鍋,讓蛋液攤大點呆雞蛋液凝固,用鏟子產(chǎn)到邊上,也可以鏟到碟子上在旁邊繼續(xù)倒入一匙蛋液,如果油不夠了,可以倒入少許油重復(fù)上一個步驟,把凝固的雞蛋鏟到上一張蛋皮上面就是這樣重復(fù),直到全部蛋液攤完即可...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

雞蛋:4個; 白糖:5克;食鹽:3克;色拉油:適量;

黃埔炒蛋的做法

準(zhǔn)備雞蛋

雞蛋打散,加入少許糖,少許鹽調(diào)味

文火溫鍋,用刷子把鍋的油刷均勻點,油溫記住一定得是溫,油不能太熱

倒入一匙雞蛋液,晃動一下鍋,讓蛋液攤大點

呆雞蛋液凝固,用鏟子產(chǎn)到邊上,也可以鏟到碟子上

在旁邊繼續(xù)倒入一匙蛋液,如果油不夠了,可以倒入少許油

重復(fù)上一個步驟,把凝固的雞蛋鏟到上一張蛋皮上面

就是這樣重復(fù),直到全部蛋液攤完即可

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