排骨冬瓜湯的做法

主料：冬瓜500克、排骨350克 調(diào)料：枸杞5克、家樂濃湯寶1/3個、陳皮1小片、姜2片、鹽2克 做法步驟： 1、所需材料。 2、冬瓜洗凈切塊，枸杞洗凈。 3、排骨剁2半放沸水中焯燙撈出。 4、稍沖洗一下。 5、所有材料放鍋中，加適量水，再加入濃湯寶、

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：200克;冬瓜：200克; 食鹽：少許;香油：少許;雞精：2克;蔥：少許;姜：少許;花椒：少許;香菜：1小把;八角：1個;

排骨燉冬瓜的做法 用料：湯排2大塊、冬瓜350g、胡蘿卜150g、生姜3片、鹽少許、蠔油少許、麻油少許、雞精少許 1、首先將排骨洗凈，去血水之后放在一旁備用。 2、然后把冬瓜、胡蘿卜切塊，香菜洗凈備用。 3、將排骨、姜片、料酒、水一起放入高壓鍋

排骨冬瓜湯的做法

材料 排骨500克，冬瓜1000克，姜10克，蔥2根，鹽，白胡椒粉 做法 1、排骨洗凈后放入水燒開的焯一滾撈出。姜切片，1根蔥洗凈打結(jié)。 2、湯鍋中放入排骨、姜片和蔥結(jié)，加入3倍量的冷水，大火燒開后蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燉1-1.5小時。 3、將蔥結(jié)和姜片撈

豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用

一個個就知道抄襲!!真失敗 倒水把切好的冬瓜放進去,還有肉片,,帶半熟時,放鹽,放姜片,,,,快好了放胡椒粉..就這樣,你認為還有什么好的佐料就放,不礙事

冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙， 做法： 1、排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，然后撈出并瀝干水分。 2、生姜洗凈拍松，冬瓜切厚片備用。 3、砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝盯生姜，

另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開，然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙， 做法： 1、排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，然后撈出并瀝干水分。 2、生姜洗凈拍松，冬瓜切厚片備用。 3、砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝盯生姜，

然后加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋

排骨湯的營養(yǎng)價值 排骨是補充營養(yǎng)蛋白質(zhì)的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好

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排骨冬瓜湯的制作方法有哪些？

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

做法：

1、排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，然后撈出并瀝干水分。

2、生姜洗凈拍松，冬瓜切厚片備用。

3、砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片。

4、冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。

排骨冬瓜湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。但是本肴通利之功較強，體質(zhì)瘦弱者不宜常服。孕婦慎用！

怎么煲湯 冬瓜排骨湯的做法

冬瓜排骨湯

材料

排骨，冬瓜，蔥，姜，鹽

做法

1.蔥挽結(jié)，姜切片，冬瓜切片

2.將排骨洗凈，過開水焯一下，沖凈撇去血末

3.砂鍋裝冷水，將排骨倒入，大火燒開轉(zhuǎn)小火，煲一小時左右（期間不要加水）。將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右，砂鍋里加鹽、撒蔥花，即可出鍋

冬瓜排骨湯怎么做

冬瓜排骨湯

材料

豬小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大塊），香菜（1小把），香蔥（1小把），鹽，雞精，生抽

做法

1.冬瓜切片備用，生姜切*放入鍋中，水煮開。

2.小排骨放入滾水中去血腥，大概3分鐘左右。

3.將血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所說的那樣。（也就是說去血腥這個步驟重復2遍）

4.重新?lián)Q新水，放入新的生姜片和香蔥，把小排放入，加入調(diào)味料，一點鹽和糖，還有生抽。（其實也可以不放調(diào)料，在最后放可以使湯水更加清淡）用大火煮15分鐘左右。

5.然后加入冬瓜片，改用小火燜煮，如果想菜和肉都酥一些，就長一點時間。30分鐘左右。

最后快出鍋之前，可以根據(jù)口味加入調(diào)味料。

小訣竅

其實這道菜挺簡單的，現(xiàn)在的小排骨在市場上都可以切好了，回來只要洗洗就好。這個菜喝湯蠻有營養(yǎng)的，又沒有放油，所以味道還是稍微清淡一些的好～～

材料

主料：豬排骨

輔料：冬瓜

調(diào)料：蔥花，姜片，鹽，花椒

做法

1、豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用。

2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。

3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。

4、鍋中加適量清水，放姜片、花椒適量煮沸后，放排骨入鍋繼續(xù)煮開，再用小火燉90分鐘左右。

5、再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。

謝謝。

冬瓜排骨湯怎樣做？

用料：

1、豬排骨一斤，斬塊。

2、冬瓜一斤半，切約一厘米厚的片。

3、蔥半兩，挽結(jié)。

4、老姜一塊，用刀拍破。

5、花椒約二十粒。

6、黃酒兩匙。

7、鹽適量。

做法：

1、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。

2、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結(jié)、花椒，燒沸后倒入排骨。

3、再次燒沸后放鹽，改微火煲一個半小時，再倒入冬瓜塊。

4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結(jié)不要，盛燙碗里即可上桌。本回答被提問者采納

冬瓜排骨湯怎么做竅門

冬瓜排骨湯竅門是把排骨放料酒抓勻，這樣可以去除肉腥味。冬瓜排骨湯具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：排骨 400克、冬瓜 適量、胡蘿卜適量、料酒 適量、蔥 適量、鹽 適量、黃酒 適量、生抽 適量、醋 適量。

一、第一步把準備好的排骨切好洗凈。

二、碗中放入排骨、鹽、料酒、生抽、醬油、醋，用手抓勻靜置半小時。

三、把準備好的冬瓜，胡蘿卜，蔥切好，放一旁備用。

四、鍋里放入排骨、冬瓜塊、胡蘿卜塊、蔥、鹽。

五、鍋里放入醋。

六、鍋里加入水，用勺子拌勻。

七、蓋上蓋子，壓15分鐘，時間到后開蓋。

八、開蓋后盛入碗中，撒上準備好的香菜，這樣冬瓜排骨湯就做好了。

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