麻辣香腸

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:25:12

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：600克;豬肉：2000克;白酒：適量;麻辣調(diào)料：1包;麻辣香腸的做法美國(guó)戶外店，如BassProShop買的豬肚帶子做腸衣，買來(lái)后泡水，洗干凈十幾鎊的豬肉，最好有帶點(diǎn)兒肥肉，這樣做出的香腸更滋潤(rùn)，將肉切成條狀四川金宮牌麻辣香腸調(diào)料，依個(gè)人口味，拌入切好的肉里二鍋頭中國(guó)白酒，韻專門托友人，從費(fèi)城唐人街買來(lái)，加少許放入肉里，去腥味美國(guó)戶外店，如BassProShop買的castironmanualgrinder（鑄鐵手搖磨機(jī)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肚：600克;豬肉：2000克; 白酒：適量;麻辣調(diào)料：1包;

麻辣香腸的做法

美國(guó)戶外店，如BassProShop買的豬肚帶子做腸衣，買來(lái)后泡水，洗干凈

十幾鎊的豬肉，最好有帶點(diǎn)兒肥肉，這樣做出的香腸更滋潤(rùn)，將肉切成條狀

四川金宮牌麻辣香腸調(diào)料，依個(gè)人口味，拌入切好的肉里

二鍋頭中國(guó)白酒，韻專門托友人，從費(fèi)城唐人街買來(lái)，加少許放入肉里，去腥味

美國(guó)戶外店，如BassProShop買的castironmanualgrinder（鑄鐵手搖磨機(jī)）

將洗干凈的腸衣小心地套進(jìn)磨機(jī)的出口管里，腸衣尾部戳小洞透氣。將拌好調(diào)料切好的肉均勻地加入磨機(jī)的入口處，一邊手搖機(jī)，一邊加肉，肉也跟著機(jī)器從出口管進(jìn)入腸衣里

一根腸衣裝滿后，將香腸打結(jié)，然后每隔一段綁線，再多處戳小洞透氣

所有腸衣都裝好肉后，掛在有太陽(yáng)的室內(nèi)，曬幾天直到腸衣干了，肉進(jìn)味方可