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紅燒雞翅中

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:25:14

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：(中)500克;姜：1小塊;蒜：2瓣;八角：1個;桂皮：1片;干辣椒：2個;冰糖：2湯匙;料酒：1湯匙;老抽：1湯匙;生抽：2茶匙;食鹽：少許;水：適量;色拉油：少許;紅燒雞翅中的做法姜，蒜切大片雞翅放入沸水中焯去血水，盛出瀝干鍋里一點底油，將冰糖倒入，燒至溶解呈黃色，將焯好的雞翅入鍋翻炒均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色姜片，大料，桂皮和大蒜入鍋，加入干紅辣椒，料酒，老抽，生抽和沒過雞翅的熱水，蓋上鍋蓋開大火煮滾，調(diào)小火燉40分...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：(中)500克; 姜：1小塊;蒜：2瓣;八角：1個;桂皮：1片;干辣椒：2個;冰糖：2湯匙;料酒：1湯匙;老抽：1湯匙;生抽：2茶匙;食鹽：少許;水：適量;色拉油：少許;

紅燒雞翅中的做法

姜，蒜切大片

雞翅放入沸水中焯去血水，盛出瀝干

鍋里一點底油，將冰糖倒入，燒至溶解呈，將焯好的雞翅入鍋翻炒均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色

姜片，大料，桂皮和大蒜入鍋，加入干紅辣椒，料酒，老抽，生抽和沒過雞翅的熱水，蓋上鍋蓋開大火煮滾，調(diào)小火燉40分鐘

最后大火收汁，撒少許鹽

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