材料
基圍蝦:300克; 黃瓜: 半根; 啤酒:250克;蔥:1小段;姜:1小塊;食鹽:少許;色拉油:適量;
美味啤酒蝦的做法
基圍蝦挑去蝦線,剪去蝦須、蝦腳,清洗干凈
黃瓜洗凈切片,姜、蔥切片
炒鍋燒熱,放少許油,燒熱后放入蔥、姜片爆香
放入基圍蝦,小火煸炒至蝦變紅色
倒入啤酒,小火煮十分鐘左右
待湯汁漸干時(shí),放入黃瓜片,加少許鹽提味,翻炒均勻即可
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