材料
鴨梨:1個(gè); 冰糖:8顆;
冰糖鴨梨盅的做法
把梨的四分之一處橫向切下一片(蒸時(shí)作蓋)
用小刀挖去梨核
將冰糖放入挖去核的空穴中
取蒸鍋,將梨放入碗中,放蒸屜上,蓋上先前切下的梨蓋
放蒸鍋隔水蒸至冰糖溶化即可
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