蒜香排骨

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:11:15

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：600克;大蒜：半頭;胡椒粉：少許;植物油：10克;食鹽：5克;料酒：4克;排骨醬：適量;番茄醬：適量;蠔油：5克;生抽：半勺;香油：少許;蒜香排骨的做法肋排在超市買(mǎi)的時(shí)候，請(qǐng)工作人員幫忙剁成2寸左右長(zhǎng)的段，回家清洗干凈后，入冷水鍋焯凈血水，撈出沖去浮沫瀝干水備用大蒜去皮，用刀稍拍一下，切成蒜末，和所有的調(diào)味料一起加入到排骨中。將排骨和調(diào)味料完全拌勻，腌制四個(gè)小時(shí)以上，如果時(shí)間來(lái)得及，入冰箱腌制一個(gè)晚上更入味烤箱預(yù)熱25...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：600克; 大蒜：半頭;胡椒粉：少許;植物油：10克;食鹽：5克;料酒：4克;排骨醬：適量;番茄醬：適量;蠔油：5克;生抽：半勺;香油：少許;

蒜香排骨的做法

肋排在超市買(mǎi)的時(shí)候，請(qǐng)工作人員幫忙剁成2寸左右長(zhǎng)的段，回家清洗干凈后，入冷水鍋焯凈血水，撈出沖去浮沫瀝干水備用

大蒜去皮，用刀稍拍一下，切成蒜末，和所有的調(diào)味料一起加入到排骨中。將排骨和調(diào)味料完全拌勻，腌制四個(gè)小時(shí)以上，如果時(shí)間來(lái)得及，入冰箱腌制一個(gè)晚上更入味

烤箱預(yù)熱250度，然后在烤盤(pán)上鋪上錫紙，把腌制好的排骨一一擺在烤盤(pán)上，將剩下的醬汁淋在排骨上。之后排骨上再放一張錫紙，入烤箱，中層烤18-20分鐘，然后拿掉錫紙，在排骨上刷一層油，將烤箱溫度調(diào)至180度再烤10分鐘即可

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com