方法
咖啡：咖啡不僅能使人精神飽滿，它還有預防肝癌的功效，天飲用咖啡或經常飲用咖啡的人患肝癌的概率是那些從不飲用咖啡的人的50%。
烏梅：如果肝臟受損，飲少量的酒也會發(fā)生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會難于及時處理產生的毒物，會發(fā)生宿醉；因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。
豬血：據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。中國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。常吃豬血湯，利于維持肝臟機能。
鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
甲魚：滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
黑枸杞：黑果枸杞可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用，每天食用3-5g，對身體有很大好處，（匯然優(yōu)品黑枸杞）可以了解。
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