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堿水面包

  • 又咸又干的堿水面包在面包店竟然是必不可少的存在？

    堿水面包是一種德國小吃，主要原料是面粉。在制作配方上，堿水面包面團(tuán)和普通的面團(tuán)完全不一樣。其特點(diǎn)是加很少比例的水，攪拌的面團(tuán)很干，所以后工序的成型較費(fèi)勁，是初學(xué)者難制作和掌握的。

    面包 堿水面包

    發(fā)布時(shí)間：2021-12-11
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