"霜降"有哪些習(xí)俗和活動(dòng)？

1、霜降吃柿子 在泉州，每到霜降時(shí)節(jié)要吃柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。還有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。 2、霜降吃鴨子 閩南臺(tái)灣的民間在霜

賞菊

古有“霜打菊花開”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。古人眼里，菊花有著不尋常的文化意義，被認(rèn)為是“延壽客”、不老草?！峨s五行書》說(shuō)：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也?！鼻趾ι眢w的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸，民間作驅(qū)病療疾之用。

霜降節(jié)氣有六大傳統(tǒng)習(xí)俗： 1、賞菊 古有“霜打菊花開”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊

送芋鬼

在廣東高明地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié)，人們會(huì)用瓦片堆砌成河內(nèi)塔，在塔里面放入干柴點(diǎn)燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內(nèi)塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當(dāng)?shù)胤Q為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。

霜降傳統(tǒng)習(xí)俗1：賞菊 古有“霜打菊花開”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，

登高遠(yuǎn)眺

古時(shí)霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液循環(huán)增強(qiáng)，腦血流量增加，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、防病治病的目的，而且，登高還可以培養(yǎng)人的意志，陶冶情操。

1、霜降吃柿子 在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。 泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。 2、霜降

掃墓祭祖

古時(shí)候，霜降時(shí)節(jié)有掃墓祭祖的習(xí)俗。據(jù)《清通禮》中說(shuō)：“歲寒食及霜降節(jié)，拜掃擴(kuò)荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”

霜降 桂西南的大新、天等、靖西、德保、那坡等縣的壯族群眾有過(guò)霜降節(jié)的習(xí)俗。其中以大新縣下雷圩的霜降節(jié)會(huì)最具特色。節(jié)間，家家戶戶做“霜降糍”。以當(dāng)年新收糯米經(jīng)蒸、舂、捏并佐以白糖花生末餡而成，色銀白，味香甜。有的人家還在糍杷上印以雙

霜降吃柿子

民間有說(shuō):“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”，“霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開”。這些說(shuō)法是有依據(jù)的，霜降時(shí)候的柿子不但皮薄肉厚，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量維生素C。小編愛(ài)吃柿子餅，甜甜的香香的。柿子好吃，也要注意，柿子不能和高蛋白的食物同食，否則容易凝固成胃柿石。

吃柿子、賞菊、祭祖等是霜降期間的民俗。 1.祭祖霜降期間，農(nóng)歷的十月初一在民間為古老的祭祖節(jié)，又稱“十月朝”。祭祀祖先分為家祭和墓祭。祭祀時(shí)不但有食物、香燭、紙錢等一般供物，而且有一種不可缺少的供物一一冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚燒

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霜降吃什么，霜降各地飲食習(xí)俗

山東霜降吃蘿卜。

山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。秋后百蘿卜賽人度參。蘿卜是種家常菜，也被認(rèn)為是秋冬的看家菜之一。生吃，涼拌著吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白知而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃道。

生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加內(nèi)強(qiáng)肺容的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運(yùn)動(dòng)，“肺與大腸相表里”。

霜降節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些

霜降節(jié)氣有六大傳統(tǒng)習(xí)俗：

1、賞菊

古有“霜打菊花開”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。

古人眼里，菊花有著不尋常的文化意義，被認(rèn)為是“延壽客”、不老草?！峨s五行書》說(shuō)：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也?！鼻趾ι眢w的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸，民間作驅(qū)病療疾之用。

2、拔蘿卜

在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說(shuō)，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時(shí)收獲將出現(xiàn)凍皮等情況，影響蘿卜品質(zhì)和收成。

白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”之諺語(yǔ)，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。

這段時(shí)間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運(yùn)動(dòng)，“肺與大腸相表里”。

3、吃柿子

在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。

4、登高

霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時(shí)間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí)，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過(guò)程中，應(yīng)通過(guò)增減衣服來(lái)適應(yīng)溫度的變化；休息時(shí)，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處；出汗時(shí)可稍松衣扣，不要*摘帽，以防傷風(fēng)受寒。

5、吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

6、鴨子好吃霜降補(bǔ)

閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?；鸨袝r(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂(lè)得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，7a686964616fe58685e5aeb931333361316663看來(lái)他們也必定會(huì)過(guò)一個(gè)開開心心的霜降節(jié)氣了。

鴨可謂餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤(rùn)燥首選吃鴨。

不但鴨子渾身都是寶，更是全身皆美味，除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯，也能讓人既飽了口福又滋潤(rùn)了身體。

霜降簡(jiǎn)介：

二十四節(jié)氣之一，每年公歷10月23日左右，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天即將開始。霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)人們的影響。

霜降節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗

霜降節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗是吃抄柿子

在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)知的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。住在農(nóng)道村的人們到了這個(gè)時(shí)候，則會(huì)爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。

霜降節(jié)氣習(xí)俗有哪些傳統(tǒng)

1、霜百降吃柿子

在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。

泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。

2、霜降吃鴨

在閩南度有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。

因此，每到霜知降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非常火爆，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。

3、吃蘿卜

山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔道蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜，也被認(rèn)為是秋冬的看家菜之一。

4、吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西回玉林，這里的居答民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。

請(qǐng)問(wèn)霜降各地習(xí)俗風(fēng)情

霜　　降

　　桂西南的大新、天等、靖西、德保、那坡等縣的壯族群眾有過(guò)霜降節(jié)的習(xí)俗。其中以大新縣下雷圩的霜降節(jié)會(huì)最具特色。節(jié)間，家家戶戶做“霜降糍”。以當(dāng)年新收糯米經(jīng)蒸、舂、捏并佐以白糖花生末餡而成，色銀白，味香甜。有的人家還在糍杷上印以雙喜或飛禽圖祥，用來(lái)祭祀祖先，饋送親戚友人。

　　大新縣下雷圩的霜降節(jié)會(huì)，自明代至今數(shù)百年興盛不衰，聞名桂西南。建國(guó)前，下雷霜降節(jié)間要舉行盛大的祭神和歌圩等娛樂(lè)活動(dòng)。建國(guó)后，祭神活動(dòng)雖已停止，但文化娛樂(lè)活動(dòng)則更豐富多彩。節(jié)會(huì)活動(dòng)歷三天三夜，以霜降前一天為“頭降”(亦稱“前降”)，霜降日為“正降”，霜降第二天為“尾降”(亦稱“后降”)。

　　“頭降”敬牛。是日，農(nóng)家為牛梳洗、掛紅彩，給牛喂酒菜e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333332636339“開降餐”。俗例三日內(nèi)不用牛力，禁鞭笞。期間若有牛意外跌山而死，必將其埋葬，不能食用。

　　“正降”祭神游神。祭神在“莫槐將軍廟”舉行?！澳薄睘閴颜Z(yǔ)音譯，意為“黃?！?。廟內(nèi)供岑玉音金身塑像，故又名“玉音廟”。相傳壯族女將官岑玉音，身高體壯，武藝非凡。她先射死一只身長(zhǎng)數(shù)丈、翅膀遮天、嘴長(zhǎng)牙利、禍害人畜的“牙鷹”，繼而騎一頭大黃牛大敗進(jìn)犯我邊境的“黑王”(一說(shuō)率兵平海盜倭寇)，有大功于壯人。玉音去世后，壯人為她立廟，奉她及其黃牛坐騎為霜降神。每逢霜降節(jié)為其祭祀膜拜?！罢怠比樟璩?以歷書上霜降日到來(lái)的時(shí)刻為準(zhǔn))，人們帶著酒肉、糍粑、糕點(diǎn)、果品、香燭等前往“莫槐將軍廟”供祭。各人按自己的意愿祝禱，有的求子，有的求財(cái)，有的求人畜平安、風(fēng)調(diào)雨順，無(wú)非是表達(dá)人們企求霜降神顯圣賜福的良好愿望?！罢怠比丈衔纾郎裢杲Y(jié)后，便舉行游神儀式。游神時(shí)，領(lǐng)頭前導(dǎo)的是一頭披紅掛綠的大黃牛，隨后是十二名婦女抬舉護(hù)佑的一張玉音肖像(肖像平時(shí)裝在紅匣中，存在廟內(nèi))，再后是鑼鼓隊(duì)、舞龍舞獅隊(duì)以及自愿參加的群眾隊(duì)伍。他們?cè)谙吕捉稚狭嘘?duì)巡游，所到之處，炮鼓齊鳴，獅躍龍舞，氣氛熱烈。

　　“后降”娛樂(lè)。自“正降”日游神結(jié)束至“后降”日，人們便舉行各種形式的娛樂(lè)活動(dòng)，通宵達(dá)日，樂(lè)而忘返，是整個(gè)霜降節(jié)會(huì)的*。常見(jiàn)的娛樂(lè)形式有唱“木倫”(壯族民間曲藝，有巫調(diào)之風(fēng))、演唱木偶戲、對(duì)歌、放花炮、舞龍獅、賽球等。許多群眾特別是青年男女就是為了參加或觀看這些富有民族特色的文化娛樂(lè)活動(dòng)而來(lái)的。遠(yuǎn)道者爭(zhēng)先恐后提前數(shù)日趕到下雷街上及附近各村寨壯人家中借宿。俗例，主人對(duì)前來(lái)借宿的客人要給予上賓禮遇，熱情款待，不少人因此成為至交老同。建國(guó)前，“后降”日要舉行散降的祭神儀式，建國(guó)后廢止。

　　80年代以后，一年一度的下雷霜降節(jié)會(huì)同時(shí)也是盛大的商品交易會(huì)。本地及遠(yuǎn)地客商爭(zhēng)相前往做生意，日用百貨、土特產(chǎn)品、糖果糕點(diǎn)的買賣十分興隆，僅豬肉一項(xiàng)，在節(jié)間上市的多達(dá)二百余頭。

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