海鮮不能和什么一起吃

一、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)。在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，

在日常生活中吃海鮮也是需要注意一些事項(xiàng)的，那么你知道在吃海鮮的時候哪些食物是不能一起同吃的嗎？下面就讓我們一起去看看吧。

1、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)。 在吃海鮮時不能飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。 2、海鮮水果同吃會腹痛。 魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含

工具/材料

海鮮

操作方法

不能與富含維生素c的食物同食：例如大部分水果，維生素c含片之類。

柿子不能和海鮮同吃 食物相克 鯉魚與咸菜相克（不宜配食） 鯉魚與赤小豆相克（正常人不可服用） 鯉魚與小豆（相克不宜配食） 鯽魚與豬肉相克（不可合煮或與炒） 鱔魚與狗肉相克（溫?zé)嶂穑焕Ｈ耍?黃魚與蕎麥面相克（不易消化，不宜同食）

因?yàn)楝F(xiàn)今的工業(yè)高污染，使海鮮中含有一些五價砷的化合物，但是在維生素C的作用下會變成三氧化二砷即砒霜，有劇毒。

不能與大量維生素C同食 海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。 不能與啤

不能與茶同食：

不能喝啤酒，鮮榨果汁，茶飲料這些。 1、海鮮啤酒同吃會惹痛風(fēng)。 在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。 如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以

因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，在吃海鮮前后喝茶會造成消化不良影響消化，因此，至少要相隔兩個小時以上喝茶才不會造成身體的不適。

海鮮不宜與以下食物同吃： 1、海鮮不能與啤酒同食：同食會引發(fā)痛風(fēng)癥。 2、海鮮不能與含鞣酸食物相克：海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃并引起不適感，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水

不能與寒涼食物同食：

南瓜：同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。果汁：特別是橙汁，梨汁等含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。

海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

1、海鮮不能和維生素C含量高的食物一起吃，特別是水果類的。一定注意！ 近些年，由于工業(yè)廢水處理不當(dāng)、殺蟲農(nóng)藥使用不當(dāng)，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中，砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價

不能與啤酒同食：

1、海鮮不能和維生素C含量高的食物一起吃，特別是水果類的。一定注意！ 近些年，由于工業(yè)廢水處理不當(dāng)、殺蟲農(nóng)藥使用不當(dāng)，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中，砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價

海鮮與啤酒同食可能引起痛風(fēng)，因?yàn)槠【茣铀偃梭w在食用海鮮過后形成尿酸的速度，而尿酸過量容易造成腎結(jié)石、痛風(fēng)等病癥。

海鮮后再吃含維生素C多的食物，會轉(zhuǎn)變?yōu)楹团粯拥某煞荨?吃海鮮喝啤酒容易得痛風(fēng)。 >>>吃海鮮的注意事項(xiàng) 1、 吃海鮮時，適量喝點(diǎn)白酒和米醋。但吃海鮮不宜喝啤酒！因?yàn)槭秤煤ｕr時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。痛風(fēng)病人就更不能

特別提示

海鮮千萬不能與富含維生素c的食物同食，否則會造成砒霜中毒，嚴(yán)重危及生命。

吃海鮮不要喝啤酒、 海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。 但是，海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃，才是最有營養(yǎng)，也是最安全的呢？ 和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食

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海鮮不能和什么同吃？

吃海鮮不要喝啤酒、

海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃——來—這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。

但是，海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃，才是最有營養(yǎng)，也是最安全的呢？

和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才 能在人體中起到酸堿平衡的作用。 

很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的 維生素C結(jié)合，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?/p>

那么，我們?yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素C的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險？ 

其實(shí)，一次性攝入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素C。

在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上源述的量，是沒有危險的。

另外，如經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。

此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、zd青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在水果里，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。

海鮮和什么不能同吃

1、海鮮不能和維生素C含量高的食物一起吃，特別是水果類的。一定注意！

近些年，由于工業(yè)廢水處理不當(dāng)、殺蟲農(nóng)藥使用不當(dāng)，造成地面水和海水的污染百，使水中含砷量增加。水中的蝦和海度帶等部分動植物中，砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價砷，五價砷基本無毒，三價砷毒性劇烈，人們熟知的劇*砒霜就是三價砷。而在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中，因環(huán)境污染，含有濃度很高的問五價砷化合物。

五價砷雖然無毒，但若與維C，特別是大劑量維C同時服用時，由于維C具有還原作用，可將蝦體內(nèi)的五價砷還原為三價砷，會嚴(yán)重危及人體的健康。因此，因病情需答要服用大劑量維生素C的朋友，應(yīng)與蝦類食物劃清界限。為了預(yù)防不測，即使服用小劑量維生素C的朋友們，也應(yīng)暫時和蝦類保持距離，否則，長期如此，可產(chǎn)生慢性砒霜中毒，出現(xiàn)乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功回能減退等癥狀。

2、海鮮不能與啤酒同時吃，可能引發(fā)痛風(fēng)。

海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導(dǎo)致血尿答酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

吃海鮮的時候不能和什么一起吃？

海鮮后再吃含維生素C多的食物，會轉(zhuǎn)變?yōu)楹团粯拥某煞荨?吃海鮮喝啤酒容易得痛風(fēng)。 >>>吃海鮮的注意事項(xiàng) 1、 吃海鮮時，適量喝點(diǎn)白酒和米醋。但吃海鮮不宜喝啤酒！因?yàn)槭秤煤ｕr時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。痛風(fēng)病人就更不能吃海鮮了。另外喝紅葡萄酒時不宜吃海鮮。但據(jù)說可以喝白葡萄酒。 2、 吃海鮮后，一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。 3、 海鮮富含高蛋白，容e5a48de588b6e799bee5baa6e79fa5e9819331333335313862易對蛋白質(zhì)過敏的人請不要貪食。（海鮮中毒即由此引起） 4、海鮮大餐后不宜馬上吃水果。一塊吃不好消化。 5、吃海鮮時尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，容易出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時以上再吃這類水果。 6、紅棗和海鮮也不能一起吃。菠蘿也不能！ 7、反正海鮮不能和生黃瓜、生西紅柿啥的一塊吃。甚至和富含維生素的蔬菜一起吃也要注意量。大量海鮮+大量維生素C=砒霜。 8、吃太多海鮮后，不要喝濃茶。 9、關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮。 吃海鮮時應(yīng)搭配些什么？ 腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮。中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之品，可以導(dǎo)致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。 因此，吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔：生姜、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著姜末和醋。因?yàn)榻哂袦刂猩⒑徒舛镜淖饔?，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。這三者聯(lián)合起來不僅可以保護(hù)腸胃，對于治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。

海鮮不能和什么一起吃？

吃海鮮不要喝啤酒、

海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。

但是，海鮮到底來應(yīng)該和什么食物一起吃，才是最有營養(yǎng)，也是最安全的呢？

和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才 能在人體中起到酸堿平衡的作用。 

很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的 維生素C結(jié)合，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?/p>

那么，我們?yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素C的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險？ 

其實(shí)，一次性攝自入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素C。

在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。

另外，如經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。

此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在水果里，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子zd等含維生素C高的食物。

吃海鮮不能吃什么

　　e68a847a686964616f31333262366431吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃，才是最有營養(yǎng)，也是最安全的呢？

　　和青菜水果一起吃

　　海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才

　　能在人體中起到酸堿平衡的作用。

　　很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的

　　維生素C結(jié)合，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐Ｄ敲?，我們?yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素C的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險？

　　其實(shí)，一次性攝入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素C。在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。另外，如經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。

　　此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在水果里，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。

　　多喝含蛋白質(zhì)的飲料吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白

　　類飲料。因?yàn)槠浜械奶穷惡偷鞍踪|(zhì)不僅不會與海鮮生成有害身體的物質(zhì)，還

　　是海鮮營養(yǎng)的有益補(bǔ)充。

　　之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因?yàn)榫凭軐?dǎo)致血液中尿酸水平升高，誘發(fā)痛風(fēng)；而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素C。

　　放點(diǎn)蔥姜解解寒

　　吃海鮮最常見的方法就是煮和蒸，搭配點(diǎn)蔥姜和醋不僅能去掉海鮮的腥味，還因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來說，大部分的海鮮性寒，而姜性暖，兩者搭配著吃可以去除海鮮的寒氣。

　　炒海鮮也很普遍。炒的時候可以搭配堿性的蔬菜，如海鮮炒蘆筍、炸絲瓜

　　蝦球等。蔬菜里還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等，這些都是海鮮所不

　　能提供的。此外，由于海鮮的脂肪含量很少，還可以適當(dāng)搭配些富含蛋白質(zhì)與

　　脂肪酸的堅果，如腰果、松仁等。各種帶殼的螺類，一般需要爆炒。炒田螺常

　　用的佐料有姜末、蔥花、蒜末、醋等，一方面可以調(diào)味，另一方面可以起到殺

　　菌作用，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生

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