酸奶新吃法

原味酸奶的做法 玻璃瓶提現(xiàn)洗干凈烤箱100度熱風烘干。 蓋子擦干水，用酒精棉消毒。 牛奶＋糖加熱至45℃關火。 加入淡奶油攪拌均勻，冷卻至35℃以下。 加入菌粉攪拌均勻。 瓶子溫溫的再裝酸奶液體。 裝入玻璃瓶。 發(fā)酵箱40℃～45℃，8～10小時。（冬

酸奶是用鮮奶經(jīng)過發(fā)酵制作而成的，是一種營養(yǎng)，口感極佳，且老少皆宜的飲料。常喝酸奶，可以促進食物消化吸收，對于厭食的孩子或胃口不好的老人來說是一種不錯的食物。那么酸奶如何搭配吃更營養(yǎng)美味呢？下面小編為大家介紹幾種酸奶的特色吃法。

炒酸奶

酸奶還可以炒著吃？或許很多人都會覺得不可思議。那么接下來我就為大家具體揭秘一下如何制作一盤美味的炒酸奶吧。步驟：（1）將適量牛奶放到小鍋中，小火加熱到70°，然后冷卻至溫熱。（2）冷卻后按1:1的比例加入酸奶，攪拌均勻。（3）蓋上蓋子放到暖氣上（約40°，乳酸菌發(fā)酵的最適宜溫度為42°）5個小時左右，等凝固后立即放到冰箱中低溫冷藏12小時。（4）取出后加入新鮮水果、蜂蜜、果醬、蜜豆等食物即可食用

飯后喝酸奶促進營養(yǎng)吸收 每天喝點酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習慣。由于酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有量飲用，有人餓了以它充饑。但從營養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。 飯后喝有利于吸收營養(yǎng) 一般來說，飯

酸奶蛋糕

蛋糕是面粉經(jīng)過高溫烘培而成的一種點心，在面粉中融入酸奶，可以使蛋糕吃起來更加香甜美味。步驟：（1）將酸奶從冰箱取出，倒入盆中，冷卻至常溫后與液態(tài)的黃油混合，并攪拌均勻。（2）向盆中加入蛋黃3個、牛奶適量，攪拌至蛋黃均勻融入。（3）加入適量玉米淀粉和面粉攪拌至無顆粒的稠狀物。（4）另外取一個盆，一次加入蛋清、白糖，打發(fā)蛋清液至盆中有一魚鉤狀物質。（5）將做好的蛋白糊取三分之一放入酸奶中混合并攪拌均勻。然后裝入蛋糕模具中，用錫紙包好。（6）放入烤盤中160火烤1小時。（7）吃的時候可以撒上椰絲或肉松都可以。

原味酸奶+水果——自制水果味酸奶:將水果切碎直接加到酸奶杯中，或者將水果和酸奶同時放入攪拌機攪拌，方便營養(yǎng)。 酸奶充當果醬：酸奶可以代替三明治中的果醬。 自制酸奶水果酸奶慕斯卷：最重要過程是做慕斯蛋糕。 水果酸奶冰激凌：在做好的水果酸

咖喱酸奶雞翅

飯后喝酸奶促進營養(yǎng)吸收 每天喝點酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習慣。由于酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有量飲用，有人餓了以它充饑。但從營養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。 飯后喝有利于吸收營養(yǎng) 一般來說，飯

雞翅是比較油膩的食材，酸奶是比較清爽的食材，兩者搭配起來相互中和，會產(chǎn)生一種不一樣的味覺感受，值得各位網(wǎng)友嘗試一下哦！步驟：（1）洗干凈雞翅，用小刀正反面斜切三個口子，以幫助雞翅入味。（2）把原味酸奶倒入一個容器中，加入適量鹽、大蒜沫、咖喱粉、黑胡椒粉攪拌均勻。（3）將切好的雞翅完全浸入酸奶咖喱中，密封放入冰箱冷藏12小時。（4）開啟烤箱預熱到200°左右，將裹上了咖喱的雞翅放到烤箱中，兩面翻烤半小時即可，食用時也可以涂上剩余酸奶咖喱醬。

可以和胡蘿卜 芒果 鮮牛奶用榨汁機做芒果胡蘿卜酸奶汁 可以補脾消食 養(yǎng)肝明目 潤膚美容喔 還有和胡蘿卜土豆做土豆沙拉 和西蘭花雞蛋做雞蛋沙拉 就是可以做沙拉的

溫馨小貼士

愛喝酸奶的小伙伴們，趕緊行動起來，讓你們手中的營養(yǎng)又美味的酸奶形態(tài)豐富多姿起來吧！??！

莫斯利安酸奶刨冰：莫斯利安酸奶倒入模具中放入冰箱冷藏5-6個小時候取出，放入刨冰機中打成沙冰倒入碗中?？纱钆渥约合矏鄣乃Ｕ麄€制作過程只需5分鐘，你是不是已經(jīng)迫不及待想嘗試了？ 莫斯利安酸奶布?。簩⑻欠湃肱Ｄ绦』鹬?，加入用涼水泡軟

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安慕希酸奶花樣吃法

水果繽紛酸奶派

用酥軟餅皮打底，將各式新鮮水果制成球狀與濃醇的安慕希攪拌，后均勻碼放，食用時一口涌入，各種果香與濃醇口感在味蕾中碰撞，層次感十足。

水果燕麥除了能干吃泡酸奶還有什么好吃的吃法？

水果燕麥吃法太多了，感覺可以跟所有的零食搭配，我自己吃的是鯨復朵朵的什錦水果麥片，因為特別香脆，我一般會干吃或者搭配冰淇凌和水果一起做成水果杯，口制感超好，顏值又高。另外還知可以搭配熱巧克力，將加熱好的巧克力淋到燕麥上，巧克力醬可以包裹到每一顆燕麥，香脆的燕麥與香濃的巧克道力混到一起，吃一口就能達到人生巔峰！

德國酸奶有多少種吃法

這個問題有點難回答，德國酸奶的加工非常發(fā)達了，所以也有多得數(shù)不清的N種酸奶吃法，不過，一般都是添加巧克力或各種水果，特別點的也有加肉類或其他配zhidao料的。一般賣得最多的，還是原味酸奶。并且一年四季都是賣得最多的單品，夏季的時候相對品種是多一點。

新疆酸奶疙瘩怎么吃

材料

瑞士即食早餐麥片半杯來（內(nèi)含燕麥片、谷物片、葡萄干、葵花籽、碎堅果等），低脂原味酸奶120克，奇異果1個（可以根據(jù)自己的喜好選用其源他新鮮水果）

做法

1、奇異果去皮切小塊；

2、瑞士即食早zhidao餐麥片放入碗內(nèi)，倒入酸奶；

3、擺上奇異果塊，吃時拌勻拌勻即可。

酸奶有沒有加熱的吃法？做成小點心之類的都可以。

酸奶不可以加熱了喝.酸奶一經(jīng)蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，百其物理性狀也會發(fā)生變化，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口感也會消失。

酸奶中最有價值的乳酸菌，不僅可以分解牛奶中的乳糖，產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，而且有抑制*菌生長和減弱*菌在腸道中產(chǎn)度生毒素的作用。所以，飲用酸奶不能加熱，夏季應現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫下放置一段時間再喝。

由于需要保持這種乳酸菌的活性，酸問奶要保存在低溫環(huán)境里，一般在2－8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內(nèi)。如果冬天里覺得酸奶太冷,只可以答放在瓶里隔水捂熱，不可以直接加熱。

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