步驟/方法:
早餐的時候我給老公做的是菜絲肉末粥,將粳米洗凈,浸泡半小時,撈起,瀝干水分;豬肉、冬筍、胡蘿卜、香菇洗凈切末;鍋中加入冷水,將粳米、豬肉末和菜絲放入,攪拌均勻;煮沸之后加入鹽、白糖、胡椒粉、芹菜粒拌勻均勻熬到粥爛;這道菜清淡有營養(yǎng)易消化,特別適合手術(shù)之后吃。
午餐做的是肉片粉絲湯,首先將牛肉切薄片,加入淀粉、料酒、食鹽、雞精拌勻;鍋里倒水燒開后,放牛肉片略滾開;再加入用開水泡好的粉絲,蓋上鍋蓋煮5分鐘左右;最后加入蝦仁后再燒沸,放入剩余調(diào)料,淋上麻油,盛入碗就可以吃了。這道菜含有豐富的蛋白質(zhì),能夠補充手術(shù)之后所需要的營養(yǎng)。
晚餐老公吃的是鵪鶉蛋雞絲湯,首先鵪鶉蛋煮熟去殼,雞肉煮熟切成絲, 黃瓜洗凈切片;鍋倒入雞湯燒開之后放入雞絲、黃瓜片、鹽、味精略煮一下,放入鵪鶉蛋就可以了。這道湯含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素,對手術(shù)后康復(fù)很有效果。
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