步驟/方法:
荷蘭豆適合輔食添加初期食用。比起四季豆,荷蘭豆口感偏甜,更容易被寶寶接受。另外,四季豆如果沒(méi)做熟,可能導(dǎo)致食物中毒,而荷蘭豆不存在這種危險(xiǎn)。四季豆的纖維素含量高,質(zhì)感較硬,對(duì)寶寶發(fā)育尚不完善的脾胃功能也是不小的考驗(yàn)。而質(zhì)地脆嫩的荷蘭豆就會(huì)更易于咀嚼吞咽和消化吸收。
黃瓜具有清火的作用,中醫(yī)認(rèn)為性寒涼。很多寶媽擔(dān)心寶寶吃黃瓜會(huì)拉肚子,一般少量添加是不會(huì)有影響的。如果寶媽實(shí)在不放心,可以在添加初期,用黃瓜做湯或放在粥里,煮熟后給寶寶吃。
添過(guò)米粉后可嘗試添加豌豆泥。豌豆相較黃豆而言,蛋白質(zhì)和脂肪含量較少,但淀粉、維生素C 和胡蘿卜素等含量相對(duì)較高,適合作為寶寶輔食添加初期食物。提醒媽媽注意的是,不同豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有不同,媽媽可以嘗試多種豆泥交替給寶寶添加,這樣寶寶攝入的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更全面。整粒的煮豌豆或炒豌豆建議等寶寶5 歲左右再吃,以免出現(xiàn)誤吸嗆咳的危險(xiǎn)。
紅豆的確含有一定量的鐵,有一定的補(bǔ)血效果, 還具有利水祛濕的作用。媽媽可以在輔食添加初期,給寶寶適量添加紅豆沙,以預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。
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