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冬補(bǔ)鈣吃蔬菜五種蔬菜補(bǔ)鈣有奇效

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-20 12:45:16

導(dǎo)讀如今人們的生活質(zhì)量提高，日常的飲食也豐富起來，平常也會吃各種補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的產(chǎn)品，當(dāng)然鈣是我們?nèi)梭w中不可缺少的元素之一，想要補(bǔ)鈣多數(shù)人首先想到的就是牛奶，固然牛奶的補(bǔ)鈣效果不可忽視，但是其他蔬菜的補(bǔ)鈣作用也不比牛奶弱，所以一定不要忽視，下面這五種蔬菜也是你補(bǔ)鈣的好幫手。方法洋蔥。具有非常強(qiáng)的殺菌作用，可以增強(qiáng)人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失，洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。卷心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著...

如今人們的生活質(zhì)量提高，日常的飲食也豐富起來，平常也會吃各種補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的產(chǎn)品，當(dāng)然鈣是我們?nèi)梭w中不可缺少的元素之一，想要補(bǔ)鈣多數(shù)人首先想到的就是牛奶，固然牛奶的補(bǔ)鈣效果不可忽視，但是其他蔬菜的補(bǔ)鈣作用也不比牛奶弱，所以一定不要忽視，下面這五種蔬菜也是你補(bǔ)鈣的好幫手。

方法

洋蔥。
具有非常強(qiáng)的殺菌作用，可以增強(qiáng)人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失，洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。
卷心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合。最后，卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì)，孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。

菠菜。
喜愛吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

卷心菜。
因為很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。

高麗菜。
含有維生素K，可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì)，它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營養(yǎng)成分。

茭白筍。
不少人認(rèn)為茭白筍身上長有黑點(diǎn)就是壞掉了，其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質(zhì)的老化情況。但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。

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