步驟/方法:
炎炎夏日涼拌是必不可少的。要先把西瓜皮削掉,然后切成細(xì)長的一小塊一小塊的,切好了以后用鹽拌好后,腌兩三個小時,然后再把鹽水瀝掉,加上醬油,醋,麻油,喜歡吃辣的還可以加點辣下去,這樣涼拌西瓜皮就做好了。
把西瓜皮先洗干凈了,然后把它綠色的衣服給脫掉。再切成塊放到榨汁機里榨,就會變成果汁哦,也可以加一點其它你喜歡的水果搭配一下,再加點糖,味道真的是非常棒,而且清熱解暑哦。
把西瓜皮的綠衣脫去,還要把大部分的紅瓤切掉哦,再把西瓜皮切成薄薄的片,放點鹽腌十分鐘左右,才會比入味,然后再用涼開水沖掉鹽水,還要把水分弄干,再加點青椒和紅椒絲,把大蒜拍扁,還有準(zhǔn)備蔥花,鍋里加一些油燒熱,把青椒絲和紅椒絲還有大蒜都倒進(jìn)去爆炒兩分鐘,再把瀝干水的西瓜皮也倒進(jìn)去繼續(xù)炒三分鐘,加點糖,鹽,花椒,蔥花就可以上菜咯。
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