來介紹一下喝的學(xué)問

方法

喝水
李時珍認(rèn)為：“飲食者，人之命脈也”，“水去則營竭”。說明沒有水人體就會枯竭。
人盡管需要水，若喝得不是時候，喝的方法不對，也會生毛病，影響健康。所以，喝水也是有學(xué)問的。首先，不要喝生水，因?yàn)樯懈鞣N各樣的細(xì)菌、對人體有害的微生物和礦物質(zhì)，喝了會使人生??；煮開以后，可以殺死細(xì)菌，可使有害物質(zhì)沉淀或失去毒性。其次，不要等到口渴時才去喝水，如果感到口渴了再喝水，已有些遲了。因?yàn)檫@時，人體內(nèi)水分己失去平衡，部分細(xì)胞已處于脫水狀態(tài)。在飯前、飯后半小時和吃飯時都不宜大量喝水，這樣勢必沖淡唾液、胃液，大大削弱了它們的作用，最后形成消化不良癥，影響身體健康。清晨起床后飲一杯水有益健康，尤其對高血壓、腦溢血和便秘患者來說，早飲一杯水更為必要。還有，不要暴飲，“渴飲過多則成痰”。

喝咖啡
咖啡是世界上最流行的飲料之一，營養(yǎng)豐富?？Х鹊淖畲笮?yīng)是能提神。疲倦時喝一杯咖啡能使你精神振奮，飯后喝一杯咖啡有助消化，夏季酷熱喝一杯涼咖啡可起解渴、防暑的作用。但大量喝咖啡也不利。實(shí)驗(yàn)證明：三杯咖啡里面的咖啡精等于注射一針興奮劑。飲咖啡兩小時后，心臟跳動增快，血壓增高。故高血壓、心臟病患者應(yīng)戒飲或盡量少飲。胃部不舒服的人應(yīng)戒飲，特別是濃黑咖啡會使胃酸大量分泌，更要慎重。以咖啡來保持精神、勉力工作的人，極易衰老。

渴湯
喝湯不僅有益于健康，而且還可用來防病、治病。如淋雨回來，喝上一碗姜湯水，頓覺渾身輕松，不必?fù)?dān)心感冒發(fā)生。
怎樣喝湯？這沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。從時間上說，廣東人喜歡飯前喝，而北方人則喜歡飯后喝；有的人喜歡一日三餐有湯，而有的人則喜歡中午、晚上喝點(diǎn)湯，這些都要依據(jù)具體情況而定。至于湯的內(nèi)容，更無法統(tǒng)一規(guī)定。簡單他說，若菜肴豐富，則湯可簡單點(diǎn)；若菜較簡單，則湯可豐富些。

喝冷飲
天熱時，腠理開泄，出汗很多，常感口渴，適當(dāng)用些冷飲，可幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分、鹽類和維生素，能起到生津止渴、清熱解暑的作用。但從人體生理特點(diǎn)來講，因氣候炎熱，人體氣血趨向體表，從而形成陽氣在外，陰氣內(nèi)伏的生理狀態(tài)，此時胃液分泌相對減少，消化功能較低，喝冷飲必須根據(jù)年齡、性別、職業(yè)不同，對飲料適當(dāng)加以選擇，即因人服用。如百合綠豆湯，適用于陰虛內(nèi)熱之人飲用；用綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、白扁豆加甘草做成的五豆湯，男女老幼皆宜；夏季腹瀉及苦夏之人，宜服烏梅湯，因本湯能生津開胃、除煩澀腸。夏季飲料品種繁多，但冷飲切忌暴食。此外，大汗之后不要過量服用冷飲，因?yàn)槔滹嫹么蠖?，不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低胃液的殺菌力，易使致病維生物通過胃腸道，患胃腸道疾病。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com