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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再復(fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再復(fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再復(fù)炸一次。
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土豆洗凈削皮,切成粗細(xì)相同的長條,切好后放入涼水沖洗一下,鍋里水燒開后,把土豆條放入煮兩分鐘,撈出來過涼水,控干水分,放進(jìn)冰箱冷凍三個小時,鍋里油溫6至7成熱的時候,倒入冷凍好的薯?xiàng)l,薯?xiàng)l不能解凍,炸到微微金黃即可出鍋,出鍋后瀝油即可。
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土豆洗凈削皮,切成粗細(xì)相同的長條,切好后放入涼水沖洗一下,鍋里水燒開后,把土豆條放入煮兩分鐘,撈出來過涼水,控干水分,放進(jìn)冰箱冷凍三個小時,鍋里油溫6至7成熱的時候,倒入冷凍好的薯?xiàng)l,薯?xiàng)l不能解凍,炸到微微金黃即可出鍋,出鍋后瀝油即可。
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土豆洗凈削皮,切成粗細(xì)相同的長條,切好后放入涼水沖洗一下,鍋里水燒開后,把土豆條放入煮兩分鐘,撈出來過涼水,控干水分,放進(jìn)冰箱冷凍三個小時,鍋里油溫6至7成熱的時候,倒入冷凍好的薯?xiàng)l,薯?xiàng)l不能解凍,炸到微微金黃即可出鍋,出鍋后瀝油即可。
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切愛心黃瓜需要先用刀切掉黃瓜的端頭,再將黃瓜頭沿中間線切成兩半,切成兩半后再將切開的兩半黃瓜頭對拼,對拼后的黃瓜就會呈現(xiàn)出一個心形,最后直接用刀水平方向切,一個心形黃瓜就成功切好了。
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先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
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1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽;2、用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈;3、用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細(xì)絲,柚子果肉剝好放在碗中;4、鍋中加入水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后加入柚子果肉一起熬煮;5、煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可;6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。
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1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽;2、用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈;3、用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細(xì)絲,柚子果肉剝好放在碗中;4、鍋中加入水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后加入柚子果肉一起熬煮;5、煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可;6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。
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吃柚子除了直接吃果肉還可以做成蜂蜜柚子醬,將柚子肉和柚皮絲以及冰糖放入砂鍋中,加入一碗清水和適量食用鹽,等大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮成蜂蜜柚子醬,或者將柚子皮切成方塊狀,將白糖和柚子皮倒入水中,加熱后加入適量食用檸檬水,攪拌到煮沸做成柚皮糖。
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首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲,果肉直接用攪拌機(jī)打成泥狀,接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明粘稠時將其裝進(jìn)干凈的容器中并封好,最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。
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做醬可以先將黃豆用中火不停地翻炒,然后用涼水洗兩遍撈出,小火煮到豆子,然后搟碎壓緊壓平做成醬塊子,發(fā)酵后晾到蓋簾上,將20斤清水放鹽燒開攪勻關(guān)火晾涼倒入壇子或者缸中,將弄成小塊的醬塊子也放進(jìn)去,攪勻后蓋上放到通風(fēng)的地方就可以了。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈,在頭部十字花刀切開,準(zhǔn)備一個碗并在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘去掉外皮,將番茄果肉切成塊狀,倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎,將番茄汁倒入鍋中熬制,加入冰糖以及少許檸檬汁,熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈,在頭部十字花刀切開,準(zhǔn)備一個碗并在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘去掉外皮,將番茄果肉切成塊狀,倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎,將番茄汁倒入鍋中熬制,加入冰糖以及少許檸檬汁,熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈,在頭部十字花刀切開,準(zhǔn)備一個碗并在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘去掉外皮,將番茄果肉切成塊狀,倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎,將番茄汁倒入鍋中熬制,加入冰糖以及少許檸檬汁,熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈,在頭部十字花刀切開,準(zhǔn)備一個碗并在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘去掉外皮,將番茄果肉切成塊狀,倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎,將番茄汁倒入鍋中熬制,加入冰糖以及少許檸檬汁,熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈,在頭部十字花刀切開,準(zhǔn)備一個碗并在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘去掉外皮,將番茄果肉切成塊狀,倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎,將番茄汁倒入鍋中熬制,加入冰糖以及少許檸檬汁,熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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營養(yǎng)學(xué)家:吃燒烤時涂抹番茄醬可防癌吃的放心吃的健康方法全國著名營養(yǎng)學(xué)專家告訴記者,吃燒烤的時候蘸點(diǎn)番茄醬是保健的好方法。這是因?yàn)榉厌u中的番茄紅素能有效預(yù)防前列腺癌和消化道癌。而這兩種癌癥在中國的發(fā)病率正在直線上升。另外,在烤肉的表面抹上一層番茄醬,可以降低烤肉時的溫度,對于降低高溫飲食所帶來的致癌風(fēng)險很有幫助。更令人覺得欣慰的是,番茄醬中還含有一定量的膳食纖維。膳食纖維雖然不能作為被人體消化吸收的營養(yǎng)素,卻能起到減緩人體對致癌物吸收速度,減少對致癌物吸收數(shù)量的作用,因此也能從側(cè)面起到輔助防癌的...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:6個;番茄醬的做法我們家通常自制番茄醬,很簡單,把番茄一燙,去掉外皮切小塊然后直接入鍋熬至濃稠即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:700克;檸檬:1個;冰糖:100克;自制番茄醬的做法準(zhǔn)備一鍋熱水(60度左右即可,不必?zé)_),將洗凈的番茄放入鍋中,蓋上蓋兒,燜2分鐘,2分鐘后,可見番茄自動脫皮了將去皮的番茄切成幾大塊,番茄中如果有未成熟的、綠色的籽,要去掉,以免影響口感用攪拌機(jī)將番茄打碎,番茄先切大塊,再打碎,是為了避免在切的過程中損失太多的汁水將打碎的番茄汁水倒入鍋中,加入冰糖,煮開后轉(zhuǎn)小火熬。煮至比較粘稠時,就要不時地用鏟子攪一攪了,避免粘鍋熬...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:3個;水:適量;食鹽:適量;自制西紅柿醬的做法取家里用完的調(diào)味料空瓶子,放在清水里,把瓶子里外都洗干凈鍋里放入足量的清水放入洗凈的瓶子和蓋子使水面沒過瓶子表面,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右關(guān)火,用筷子把瓶子的口部輕輕挑起,將瓶子取出,其余的瓶子仍在熱水里泡著(取出的瓶子作為第一種制作方法使用)用手把西紅柿皮撕掉用手捏著去皮的西紅柿,把西紅柿捏碎,盡量把西紅柿塊捏的細(xì)碎一點(diǎn)、把西紅柿的根蒂去掉迅速蓋好瓶蓋,并用手...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:3個;豬肉:(瘦)50克;蔥:小半根;蒜:2瓣;姜:1小塊;花椒:少許;花生油:1大匙;水淀粉:少許;柿子椒:少許;豆瓣醬:2大匙;醬爆土豆丁的做法土豆去皮切丁,放鹽水浸泡后瀝水;瘦肉切小??;蔥姜蒜切碎鍋內(nèi)倒入適量油,加土豆丁中小火煎至焦黃盛出鍋內(nèi)留底油,加入蔥姜蒜爆香加入瘦肉丁炒至發(fā)白加入兩大匙醬翻炒均勻倒入土豆丁炒勻,勾薄芡即可裝盤,撒青椒丁裝飾...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬里脊肉:適量;淀粉:適量;醋:適量;番茄醬:適量;料酒:少許;生抽:少許;蔥:少許;姜:少許;柿子椒:適量;番茄醬版鍋包肉的做法里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用鹽,雞精,料酒拌勻腌制一下(我平生最不愛切肉,拿肉都是難為我了,我想等媽媽回來切,誰知到左等右等,等到了十二點(diǎn),還是我自己動手,我愛吃酸,所以最后調(diào)汁的時候加番茄醬,酸甜味兒就更濃了,番茄醬鍋包肉)蔥姜切絲,青椒切絲,最后調(diào)制芡汁用淀粉加少許水拌成淀粉糊,拌入腌制好的...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西瓜:3000克;家庭自制西瓜霜的做法準(zhǔn)備一個六七斤的西瓜把西瓜沖洗干凈用干凈的毛巾把西瓜擦干在西瓜的頭部瓜蒂處切開一小塊挖出西瓜里的肉瓤,挖干凈,汁水可留在里面倒入1公斤的芒硝西瓜里面應(yīng)占到西瓜的三分之二處,不夠的話可以加入一些芒硝或西瓜汁蓋上切掉的蓋子蓋子周圍用竹簽插緊,密封住把西瓜放在陰涼通風(fēng)處,待10天后,西瓜的表面就會析出白霜,用刷子刷下,這就是西瓜霜...
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自制西紅柿醬的做法,西紅柿醬的做法如下:1、把番茄去皮,切叮2、把番茄丁倒入鍋中,加冰糖一起熬化。3、熬成粘稠狀時,倒入幾滴白醋,繼續(xù)熬幾分鐘。4、關(guān)火,把做好的番茄醬裝入碗中。保存方法如下:1、在自制番茄醬之前就準(zhǔn)備好干凈的玻璃瓶,要求必須是能這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:2個;小米面:半湯勺;白糖:20克;紅糖:20克;食鹽:6
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烤豇豆的做法是什么?,用料豇豆6~10根輔料大蒜:1顆食鹽:2克叉燒醬:60克橄欖油:適量花生油:少許白醋:1茶匙胡椒粉:1茶匙步驟點(diǎn)擊步驟進(jìn)入廚房模式1將長豆角洗干凈,瀝干,大蒜去皮洗凈,剁成蒜蓉備用,豆角放入開水中煮熟,撈出過冷水2從頭卷起,卷成圓圈豇豆具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。今天我教大家如何烤豇豆。材料/工具豆角(適量
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被冠以特產(chǎn)的美食總有其悠久的歷史和綿長的故事,作為北京著名京式四季糕點(diǎn)之一,從滿族節(jié)日祭品到現(xiàn)如今的休閑零食,沙琪瑪經(jīng)過歲月的淘洗,有了很好的角色轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)在除了超市出售的沙琪瑪,很多小伙伴還選擇自己制作,畢竟近年來的食品安全問題確實(shí)讓人無法不憂心。小編今天帶來檸檬汁葡萄沙琪瑪?shù)乃郊易龇?,同為吃貨,互享互利是基本原則之一!材料/工具高筋面粉200克發(fā)酵粉1小勺雞蛋3個新鮮檸檬一個,葡萄干等砂糖150克麥芽糖150克蜂蜜15克水40cc左右方法1.將面粉、發(fā)酵粉、雞蛋、檸檬榨汁加水混合攪拌,然后在案...