當(dāng)前位置：首頁(yè) - 節(jié)氣養(yǎng)生 - 正文

在嚴(yán)寒季節(jié)里，冬至應(yīng)該吃什么養(yǎng)生

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：CHRIS 時(shí)間：2021-12-17 15:03:22

導(dǎo)讀冬至應(yīng)該吃：狗肉、紅豆糯米飯、羊肉等食物養(yǎng)生。在冬至這一天吃狗肉、可以求來年有一個(gè)好兆頭。冬至吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。冬至吃羊肉有著益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕的功效。

冬至至春分3個(gè)月，是最寒冷的時(shí)候，此時(shí)陽(yáng)氣是要收藏固密。我們應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)，不能隨意擾動(dòng)陽(yáng)氣。晚上早早睡覺，待太陽(yáng)升起才起床。遠(yuǎn)離寒冷，接近適當(dāng)?shù)臏嘏?，與自然天氣相應(yīng)，養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣收藏的規(guī)律。下面給大家介紹一下冬至如何養(yǎng)生：

1、養(yǎng)生食物

（1）狗肉

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們?cè)诙吝@一天吃狗肉、羊肉，以求來年有一個(gè)好兆頭。

（2）紅豆糯米飯

冬至之夜全家歡聚一堂有吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

（3）羊肉

冬天有兩次吃羊肉的大日子，一為立冬，一為冬至。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，有著益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕的功效。羊肉經(jīng)過燉制以后，更加熟爛、鮮嫩，易于消化。煮過肉的湯是滋補(bǔ)身體的佳品。如果在燉的時(shí)候再加上合適的中藥或營(yíng)養(yǎng)上能起到互補(bǔ)作用的食品，滋補(bǔ)作用會(huì)更大。

（4）湯圓

冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有吃了湯圓大一歲之說。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫冬至團(tuán)。湯圓的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可養(yǎng)肺，適合白色養(yǎng)肺的五色進(jìn)補(bǔ)。