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蛋撻液的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-18 17:50:09

導(dǎo)讀有沒有特別喜歡吃蛋撻的小伙伴呢?有沒有每次路過蛋糕店、面包房都忍不住去賣的朋友呢？讓我們一起來看看自己在家也可以做到的美味，關(guān)于蛋撻液的做法。工具/材料80g蛋黃、50g全蛋、250克牛奶、1250g淡奶油、70克糖操作方法混合70g糖與牛奶并用小火慢慢加熱融化。把蛋黃與蛋清分離裝碗。把蛋黃和蛋清都打散并分兩次加入淡奶油和牛奶攪拌均勻。用篩子過濾去除雜質(zhì)和氣泡。按照七分滿要求將其倒入之前的蛋撻皮中。（可自由加入果干、水果類）放入烤箱中層，調(diào)至200-230上下火烤制20分鐘以上即可。...

有沒有特別喜歡吃蛋撻的小伙伴呢?有沒有每次路過蛋糕店、面包房都忍不住去賣的朋友呢？讓我們一起來看看自己在家也可以做到的美味，關(guān)于蛋撻液的做法。

工具/材料

80g蛋黃、50g全蛋、250克牛奶、1250g淡奶油、70克糖

操作方法

混合70g糖與牛奶并用小火慢慢加熱融化。

把蛋黃與蛋清分離裝碗。

把蛋黃和蛋清都打散并分兩次加入淡奶油和牛奶攪拌均勻。

用篩子過濾去除雜質(zhì)和氣泡。

按照七分滿要求將其倒入之前的蛋撻皮中。（可自由加入果干、水果類）

放入烤箱中層，調(diào)至200-230上下火烤制20分鐘以上即可。

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