羊肉抓飯?jiān)趺醋觯?/h1>

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-18 17:50:08

導(dǎo)讀工具/材料大米、洋蔥、羊肉、黃胡蘿卜、姜、蒜、蔥段、孜然、鹽、葡萄干操作方法大米洗凈，浸泡半小時(shí)。洋蔥切絲，羊肉切塊。黃胡蘿卜切絲。熱鍋起油，放入姜蒜、蔥段，小火爆香。倒入羊肉塊，翻炒變色，盛出備用。鍋中放入洋蔥絲，炒至透明。加入黃胡蘿卜，翻炒至變軟，然后倒入羊肉塊。撒上孜然，翻炒出香味。加水、鹽，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。倒入大米，鏟平，用筷子扎小洞，小火煮10分鐘。撒上葡萄干，翻拌。燜煮5分鐘，關(guān)火后再燜2分鐘。做好啦。...

工具/材料

大米、洋蔥、羊肉、黃胡蘿卜、姜、蒜、蔥段、孜然、鹽、葡萄干

操作方法

大米洗凈，浸泡半小時(shí)。

洋蔥切絲，羊肉切塊。

黃胡蘿卜切絲。

熱鍋起油，放入姜蒜、蔥段，小火爆香。

倒入羊肉塊，翻炒變色，盛出備用。

鍋中放入洋蔥絲，炒至透明。

加入黃胡蘿卜，翻炒至變軟，然后倒入羊肉塊。

撒上孜然，翻炒出香味。

加水、鹽，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

倒入大米，鏟平，用筷子扎小洞，小火煮10分鐘。

撒上葡萄干，翻拌。

燜煮5分鐘，關(guān)火后再燜2分鐘。

做好啦。

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