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做茶葉蛋先把雞蛋放入鍋中倒入清水煮熟，等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫，再將雞蛋放入鍋中，加入清水，放入桂皮、紅茶包、香葉、八角、鹽、醬油，用火燒開后改用中火煮30到40分鐘，挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3到4小時(shí)即可。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆?，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆颍∈[切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆?，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆?，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆?，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆?，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆颍∈[切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆颍∈[切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆?，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準(zhǔn)備好的蘑菇翻炒，然后繼續(xù)往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進(jìn)鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續(xù)煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來(lái)，即可食用。
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煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準(zhǔn)備好的蘑菇翻炒，然后繼續(xù)往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進(jìn)鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續(xù)煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來(lái)，即可食用。
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煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準(zhǔn)備好的蘑菇翻炒，然后繼續(xù)往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進(jìn)鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續(xù)煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來(lái)，即可食用。
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煎溏心蛋需要準(zhǔn)備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進(jìn)鍋去，然后輕輕晃動(dòng)鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來(lái)翻個(gè)面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側(cè)面翻，最后根據(jù)個(gè)人生熟的喜好出鍋即可。
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煎溏心蛋需要準(zhǔn)備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進(jìn)鍋去，然后輕輕晃動(dòng)鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來(lái)翻個(gè)面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側(cè)面翻，最后根據(jù)個(gè)人生熟的喜好出鍋即可。
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炸土豆片需要將土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下鍋油炸時(shí)可以往油里放少許鹽，并且炸土豆片的油需要漫過(guò)土豆片才能炸得更脆。
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餃子皮放了酵母可以直接做成餃子蒸著吃，這樣蒸出來(lái)的餃子面皮口感松軟，不同于平時(shí)吃的餃子爽滑，如果要煮就需要注意和面的時(shí)候放點(diǎn)鹽讓面更勁道，而且在煮餃子的時(shí)候放點(diǎn)鹽也會(huì)讓餃子不粘連并且不容易爛。
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平底鍋中間凸起煎蛋可以把平底鍋洗干凈然后開火，再倒入油然后兩邊側(cè)著放，等油冒煙后就把雞蛋放入側(cè)著的一邊煎，然后煎蛋這一面熟了后再翻轉(zhuǎn)煎另一面，兩面熟了后即可出鍋。
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煮面條一般是先放油然后再放水，但是在家做就不用這么專業(yè)，可以先放水，等水燒開然后放面，這個(gè)都是根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定的，鹽也可以先放后放油這樣也可以保持它的香味，吃起來(lái)更加香。
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1、先將鍋加熱，倒入少許生油，撒入少許食鹽。2、將雞蛋打入鍋中，然后馬上轉(zhuǎn)中小火。3、等蛋白開始凝固時(shí)，在蛋白邊緣加入一勺熱水，然后馬上將鍋蓋兒蓋上燜30秒。4、打開鍋蓋，將雞蛋翻面，煎另一面，再等30秒鐘，蛋白末端出現(xiàn)稍許焦黃狀且蛋黃由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，煎蛋就可以完美出鍋了。
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工具/材料蝦肉12個(gè)、青菜一把、面條適量、油3勺、鹽1勺、生抽大半勺、味之院炒飯炒面炒粉料適量操作方法準(zhǔn)備好食材：蝦肉、青菜、面條（已焯水過(guò)涼）。鍋加熱后倒油燒熱，加入切好的青菜翻炒。把面條和蝦肉加入鍋中翻炒。加適量的生抽。放入鹽和味之院炒飯炒面炒粉料。調(diào)味炒勻，待熟出鍋，這樣就制作完成了，非常香。...
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酸酸甜甜的番茄愛(ài)上鮮嫩的龍利魚，開胃又解饞，跟我一起做！工具/材料龍利魚柳、番茄、小蔥、白芝麻、生姜、大蒜、料酒、鹽、糖、胡椒粉、玉米淀粉操作方法取出龍利魚柳，解凍、洗凈、切片；魚片加料酒、鹽、胡椒粉、玉米淀粉抓勻，腌制十分鐘；番茄劃十字刀口，澆沸水，去皮，切丁蔥姜切絲，大蒜切末；熱鍋倒油，蔥姜蒜爆香；加番茄丁炒出汁水，加入適量糖、鹽攪拌均勻，加適量水大火煮開；水開加龍利魚，煮三四分鐘盛出，撒入蔥花、白芝麻即可食用。特別提示想要番茄口味濃一些，可以加兩勺番茄醬。...
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怎么煎雞蛋好吃又好看，荷包蛋，簡(jiǎn)便易做，人人愛(ài)吃。但是，煎時(shí)火旺，極易外焦里生，食之味苦；反之，火小，又會(huì)煎得時(shí)間，太長(zhǎng)而損失營(yíng)養(yǎng)成分。怎樣煎荷包蛋才能色澤嫩黃、熟而不焦、既快又好呢？方法是：將潔凈的鍋置于火上燒熱，放入少量油，打入一個(gè)雞蛋，煎至雞蛋是人們?nèi)粘：艹Ｓ玫氖巢模敲醇咫u蛋怎么做到好吃又好看呢方法炒鍋清洗干凈后，將鍋中的水分擦干或開火燒干，然后將油緩緩倒入，倒入的油量根
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很多人喜歡吃蛋炒飯，那怎么才能做出好的蛋炒飯呢？蛋炒飯的做法，很簡(jiǎn)單。材料/工具米飯150g、雞蛋2個(gè)、蔥80g，油適量、鹽適量方法將雞蛋打散，要徹底打均勻。如果沒(méi)打散，那么炒的時(shí)候，就不容易炒出雞蛋花將蔥洗凈切碎。鍋中放油加入雞蛋炒散。注意：油不要太少，太少了雞蛋都炒不香。油溫不要高，中低油溫就夠了，火也是中小火，等到雞蛋顏色從淺黃，變成深黃、土黃的時(shí)候，倒入米飯繼續(xù)翻炒，這時(shí)候的雞蛋就特別香。注意：米飯倒進(jìn)去以后，快速用鍋鏟去碾壓飯坨，全部碾碎，快速翻炒炒散后加入調(diào)料，放一小勺鹽、蔥花繼續(xù)翻...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);雞蛋：1個(gè);臘腸:半根;卷心菜:30克;胡蘿卜:半根;黑胡椒：少許;食鹽：2克;花生油：2湯匙;土豆雞蛋餅的做法先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲再打散一個(gè)雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來(lái)切碎備用等你把上面的材料準(zhǔn)備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥倒入打散的蛋液攪拌均勻再放入所有的配菜攪勻，加一點(diǎn)鹽和黑胡椒碎調(diào)味平底鍋倒入少許...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：300克;辣椒粉：30克;花椒粉：10克;食鹽：3克;味精：1克;花生油：30克;麻辣土豆絲餅的做法土豆去皮洗凈切絲（切絲后不能再用水洗，要保留淀粉）用極少的油濕濕鍋（現(xiàn)在不能多放油），燒至五成熱，下土豆絲、鹽炒至斷生土豆絲團(tuán)攏用鍋鏟輕輕壓壓再?gòu)腻佭叿湃胝{(diào)和油煎炸，不能攪動(dòng)邊煎邊用鏟子把土豆絲壓壓，使它們能團(tuán)結(jié)成一個(gè)整體當(dāng)鍋底那面煎黃后，翻一面繼續(xù)煎呈金黃色濾去油后起鍋裝盤再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：200克;雞蛋:6個(gè);韭菜:1小把;生菜:1顆;水：100克;蒜蓉辣醬：適量;豆瓣醬：適量;芝麻醬：適量;色拉油：適量;雞蛋灌餅的做法面粉200克放在和面盆中，用筷子在面粉里扎個(gè)小洞分次倒入80克熱水用筷子把熱水與2/3的面粉攪拌成雪花狀面絮分次往剩下的1/3干面粉里倒入約10～15克的冷水用筷子把冷水與1/3的干面粉攪拌成雪花狀的面絮一直卷到餅坯的另一端，把另一端的邊緣塞到卷曲好的部位的下端縫隙里，形成卷曲好的圓柱形劑子...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);雞蛋：2個(gè);培根:2片;小蔥：3根;色拉油：適量;食鹽：少許;味精：2克;白胡椒：少許;香煎土豆絲雞蛋餅的做法土豆洗凈去皮后，擦成細(xì)絲，培根切成小片、小蔥切成蔥碎、雞蛋打到碗里將小蔥碎放入雞蛋液中調(diào)勻，接著將土豆絲和培根也一并倒入蛋液中加入一勺鹽（因?yàn)榕喔旧碛邢涛?，可以適當(dāng)減少鹽的量）、白胡椒粉、味精，全部材料攪拌均勻平底鍋倒入適量食用油油燒熱后，將攪拌好的食材慢慢倒入鍋中用鍋鏟攤平將火調(diào)小一些，等一面煎成型后，翻...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：2個(gè);地瓜粉：1小勺;蔥：5克;食鹽：4克;雞精：2克;色拉油：適量;蔥花雞蛋餅的做法蔥花適量1小勺地瓜粉加點(diǎn)水調(diào)成糊打入兩個(gè)雞蛋再放入蔥花最后加適量鹽和雞精調(diào)味攪拌均勻鍋里放點(diǎn)油，倒入適量的蛋糊攤開成餅一面凝固后翻面繼續(xù)煎另一面雙面都煎好后即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個(gè);植物油：適量;食鹽：適量;土豆絲餅的做法將土豆削皮洗凈削好皮的土豆用擦絲擦成絲擦好絲的土豆倒入少許色拉油，加入鹽拌勻（也可以放入些辣椒粉，做成辣味的）拌好的土豆均勻放入平底鍋內(nèi)（鍋內(nèi)滴少許油潤(rùn)鍋）用中火將土豆絲一面煎黃再翻面將另一面也煎黃煎好的土豆餅出鍋即可...
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