鱸魚的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2023-08-26 11:34:12

鱸魚洗凈劃刀，大蔥切細(xì)絲，姜切細(xì)絲，小米椒切細(xì)絲，小蔥切蔥花備用；盤中均勻鋪上蔥姜絲，放入鱸魚，淋上料酒，放入鍋中蒸制8分鐘；取出倒掉湯汁，去掉魚身上的蔥姜絲，倒入蒸魚豉油1勺，放上蔥姜絲、小米椒絲；鍋中放入少量油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在魚身上即可。

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導(dǎo)讀鱸魚洗凈劃刀，大蔥切細(xì)絲，姜切細(xì)絲，小米椒切細(xì)絲，小蔥切蔥花備用；盤中均勻鋪上蔥姜絲，放入鱸魚，淋上料酒，放入鍋中蒸制8分鐘；取出倒掉湯汁，去掉魚身上的蔥姜絲，倒入蒸魚豉油1勺，放上蔥姜絲、小米椒絲；鍋中放入少量油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在魚身上即可。

　　1、鱸魚洗凈，在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，注意不能切破魚背部的皮，大蔥半根切細(xì)絲，姜1塊切細(xì)絲，小米椒2個(gè)切細(xì)絲，小蔥兩根切蔥花備用。

　　2、盤中均勻鋪上蔥姜絲，放入鱸魚，魚身上也放上蔥姜絲，淋上料酒，放入鍋中蒸制8分鐘。

　　3、取出倒掉盤中的湯汁，去掉魚身上的蔥姜絲，倒入蒸魚豉油1勺，放上蔥姜絲、小米椒絲。

　　4、鍋中放入少量油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在魚身上即可。

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