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麻辣藕片的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-11-15 17:56:00
文檔

麻辣藕片的做法

制作時(shí)間：20分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：炒菜主食材：蓮藕300克輔料：干辣椒6個(gè)，生抽1勺，花椒3克，大蒜2瓣，小米椒2個(gè)，豆瓣醬1勺步驟：1、蓮藕去皮洗凈切片；2、放入滴有白醋的清水中浸泡3分鐘；3、小米椒切圈；4、干辣椒6個(gè)剪成段狀；5、蒜2瓣切末備用；6、鍋中放入適量水燒開；7、放入藕片，焯水1分鐘，撈出瀝干；8、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)疗叱蔁幔?、放入蒜末，小米椒，干辣椒，花椒，豆瓣醬1勺炒出紅油；10、放入藕片翻炒均勻；11、加入生抽1勺，鹽半勺，白糖半勺；12、拌勻即可。
推薦度：
導(dǎo)讀制作時(shí)間：20分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：炒菜主食材：蓮藕300克輔料：干辣椒6個(gè)，生抽1勺，花椒3克，大蒜2瓣，小米椒2個(gè)，豆瓣醬1勺步驟：1、蓮藕去皮洗凈切片；2、放入滴有白醋的清水中浸泡3分鐘；3、小米椒切圈；4、干辣椒6個(gè)剪成段狀；5、蒜2瓣切末備用；6、鍋中放入適量水燒開；7、放入藕片，焯水1分鐘，撈出瀝干；8、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)疗叱蔁幔?、放入蒜末，小米椒，干辣椒，花椒，豆瓣醬1勺炒出紅油；10、放入藕片翻炒均勻；11、加入生抽1勺，鹽半勺，白糖半勺；12、拌勻即可。

視頻內(nèi)容

制作時(shí)間：20分鐘

難易程度：一般

口味：麻辣

分類：炒菜

主食材：蓮藕300克

輔料：干辣椒6個(gè)，生抽1勺，花椒3克，大蒜2瓣，小米椒2個(gè)，豆瓣醬1勺


步驟：

1、蓮藕去皮洗凈切片；

2、放入滴有白醋的清水中浸泡3分鐘；

3、小米椒切圈；

4、干辣椒6個(gè)剪成段狀；

5、蒜2瓣切末備用；

6、鍋中放入適量水燒開；

7、放入藕片，焯水1分鐘，撈出瀝干；

8、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)疗叱蔁幔?/p>

9、放入蒜末，小米椒，干辣椒，花椒，豆瓣醬1勺炒出紅油；

10、放入藕片翻炒均勻；

11、加入生抽1勺，鹽半勺，白糖半勺；

12、拌勻即可。

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