螃蟹黃苦怎么回事

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-12-06 19:36:01

螃蟹黃苦怎么回事

1、蟹黃發(fā)苦，可能是螃蟹還比較嫩，沒有發(fā)育完全。2、在養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖戶為了降低池塘病害，向蟹苗池里違規(guī)投放氯霉素和農藥，這些污染物吸附在河蟹的生殖腺上，蟹黃也就會有苦味了。3、螃蟹烹調準備不足也會導致蟹黃苦。4、生病的螃蟹，蟹黃就是苦澀的，這樣的螃蟹在蟹殼上有些灰褐色的斑點，俗稱“球毛蟲病”。5、可能是螃蟹處理不干凈，蟹黃占據(jù)了蟹殼底下最為明顯的中間部位，但這部分底下還分布著螃蟹的消化器官、內臟等，如果不小心吃了內臟的話就會發(fā)苦。

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導讀1、蟹黃發(fā)苦，可能是螃蟹還比較嫩，沒有發(fā)育完全。2、在養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖戶為了降低池塘病害，向蟹苗池里違規(guī)投放氯霉素和農藥，這些污染物吸附在河蟹的生殖腺上，蟹黃也就會有苦味了。3、螃蟹烹調準備不足也會導致蟹黃苦。4、生病的螃蟹，蟹黃就是苦澀的，這樣的螃蟹在蟹殼上有些灰褐色的斑點，俗稱“球毛蟲病”。5、可能是螃蟹處理不干凈，蟹黃占據(jù)了蟹殼底下最為明顯的中間部位，但這部分底下還分布著螃蟹的消化器官、內臟等，如果不小心吃了內臟的話就會發(fā)苦。