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油醬面制作方法 油醬面制作方法是什么

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 07:27:33
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油醬面制作方法 油醬面制作方法是什么

1、面粉、鹽、水，和成粘手的面團，表面涂油用保鮮膜包著靜置20分鐘。2、把豆芽、油菜煮熟撈出待用；準備蔥花、蒜粒、姜粒；五花肉用絞肉機搞成肉末。3、熱鍋下油燒熱，放入蔥姜粒爆香接著下肉末翻炒熟，加入幾勺黃豆醬/甜面醬，炒勻，加糖，加少許鹽，加一點水，攪拌均勻，醬濃稠即可關(guān)火。4、案板上撒些干面粉（防粘），把面團揉成長條，再切成若干小段。再撒些干面粉，把小面團按成扁橢圓形狀，每個都涂油。
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導(dǎo)讀1、面粉、鹽、水，和成粘手的面團，表面涂油用保鮮膜包著靜置20分鐘。2、把豆芽、油菜煮熟撈出待用；準備蔥花、蒜粒、姜粒；五花肉用絞肉機搞成肉末。3、熱鍋下油燒熱，放入蔥姜粒爆香接著下肉末翻炒熟，加入幾勺黃豆醬/甜面醬，炒勻，加糖，加少許鹽，加一點水，攪拌均勻，醬濃稠即可關(guān)火。4、案板上撒些干面粉（防粘），把面團揉成長條，再切成若干小段。再撒些干面粉，把小面團按成扁橢圓形狀，每個都涂油。

1、面粉、鹽、水，和成粘手的面團，表面涂油用保鮮膜包著靜置20分鐘。

2、把豆芽、油菜煮熟撈出待用；準備蔥花、蒜粒、姜粒；五花肉用絞肉機搞成肉末。

3、熱鍋下油燒熱，放入蔥姜粒爆香接著下肉末翻炒熟，加入幾勺黃豆醬/甜面醬，炒勻，加糖，加少許鹽，加一點水，攪拌均勻，醬濃稠即可關(guān)火。

4、案板上撒些干面粉（防粘），把面團揉成長條，再切成若干小段。再撒些干面粉，把小面團按成扁橢圓形狀，每個都涂油。

5、燒鍋開水，水開后一根一根扯面放進去煮熟。

6、碗底鋪豆芽，放入面條，鋪上油菜、蔥花、蒜末、辣椒面、炸醬。

7、熱鍋下油燒熱，均勻澆在蔥花和辣椒面上。

8、倒入自己喜歡比例的醋和醬油，享用。

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油醬面制作方法 油醬面制作方法是什么

1、面粉、鹽、水，和成粘手的面團，表面涂油用保鮮膜包著靜置20分鐘。2、把豆芽、油菜煮熟撈出待用；準備蔥花、蒜粒、姜粒；五花肉用絞肉機搞成肉末。3、熱鍋下油燒熱，放入蔥姜粒爆香接著下肉末翻炒熟，加入幾勺黃豆醬/甜面醬，炒勻，加糖，加少許鹽，加一點水，攪拌均勻，醬濃稠即可關(guān)火。4、案板上撒些干面粉（防粘），把面團揉成長條，再切成若干小段。再撒些干面粉，把小面團按成扁橢圓形狀，每個都涂油。
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