烹飪小技巧之如何使用調(diào)味品

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:27:32

烹飪小技巧之如何使用調(diào)味品

1、巧用薄荷調(diào)味薄荷能去除肉類中的腥味，在烹飪?nèi)忸惒似窌r(shí)可以放入適量薄荷，能夠提香。但是薄荷會(huì)使油揮發(fā)，所以要在烹飪后期加入。2、素菜葷做好滋味素菜葷做，美味又營(yíng)養(yǎng)，最常見的做法是烹飪蔬菜等素菜時(shí)，可以放點(diǎn)肉或者骨頭熬制的高湯，這樣菜品就會(huì)有肉的鮮香，但不會(huì)有葷菜的油膩感。比如煮白菜時(shí)，可以加入雞湯，這樣一道普通的白菜湯就變得特別鮮美。3、番茄醬的使用小技巧

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導(dǎo)讀1、巧用薄荷調(diào)味薄荷能去除肉類中的腥味，在烹飪?nèi)忸惒似窌r(shí)可以放入適量薄荷，能夠提香。但是薄荷會(huì)使油揮發(fā)，所以要在烹飪后期加入。2、素菜葷做好滋味素菜葷做，美味又營(yíng)養(yǎng)，最常見的做法是烹飪蔬菜等素菜時(shí)，可以放點(diǎn)肉或者骨頭熬制的高湯，這樣菜品就會(huì)有肉的鮮香，但不會(huì)有葷菜的油膩感。比如煮白菜時(shí)，可以加入雞湯，這樣一道普通的白菜湯就變得特別鮮美。3、番茄醬的使用小技巧