彝族有哪些特產(chǎn)

彝族是給我國(guó)的少數(shù)民族，有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗文化和飲食習(xí)慣，來(lái)看看彝族有哪些特色小吃吧!

彝族特產(chǎn)一：燕麥炒面

燕麥炒面是彝族的傳統(tǒng)名吃有著非常悠久的歷史，選用艷梅，花椒為主要原料，差不用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的燕麥炒面香氣撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。

彝族特產(chǎn)二：骨頭飯

骨頭飯是彝族的傳統(tǒng)名吃，其制作方法精細(xì)，用料考究，選用豬骨和大米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，所制作出來(lái)的骨頭飯味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳。

彝族特產(chǎn)三：坨坨肉

坨坨肉是彝族的傳統(tǒng)美食，其制作方法精細(xì)，用料考究，對(duì)火候的要求非常嚴(yán)格，選用剛宰殺的雞、豬、羊、牛等鮮肉為主要原料，洗凈下鍋煮熟，肉熟后撈起，再撒蒜水，鹽及花椒等即可食用，吃起來(lái)肥肉不膩，瘦肉脆嫩，肉質(zhì)香鮮可口，是招待客人的絕佳上品。

彝族特產(chǎn)是：苦蕎粑粑

苦蕎粑粑是涼山彝族的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法并不復(fù)雜，選用苦蕎為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，食用的時(shí)候可以蘸冬蜂蜜進(jìn)餐，吃起來(lái)苦甜爽口，回味無(wú)窮。

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