安徽無(wú)為特產(chǎn)

無(wú)為是安徽的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，更有非常優(yōu)美的風(fēng)景，來(lái)看看無(wú)為有哪些特色小吃吧!

無(wú)為特產(chǎn)一：板栗燉肉

板栗燉肉是安徽無(wú)為的傳統(tǒng)名吃，其制作工藝十分精細(xì)，選用瘦豬肉和栗子為主要原料，再配以料酒、蔥、姜、少許，砂糖、醬油等配料，所制作出來(lái)的板栗燉肉香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)美味。

無(wú)為特產(chǎn)二：無(wú)為板鴨

無(wú)為板鴨是安徽無(wú)為縣的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝時(shí)期，其制作工藝十分精細(xì)，選用巢湖麻鴨為主要原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成，所制作出來(lái)的板鴨金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美。

無(wú)為特產(chǎn)三：無(wú)為送灶粑粑

無(wú)為送灶粑粑是安徽無(wú)為縣的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，更有著美麗的傳統(tǒng)，是作為送“灶神”的祭品，其制作工藝十分精細(xì)，選用米粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的送灶粑粑脆香可口，脆而不焦，酥香味美。

無(wú)為特產(chǎn)四：嚴(yán)橋花生米

嚴(yán)橋花生米是安徽無(wú)為的傳統(tǒng)名吃，歷史悠久，距今已經(jīng)有著六十多年的歷史了，其制作工藝十分精細(xì)，選用農(nóng)民自種的優(yōu)質(zhì)花生米，配上茴香、八角、橙皮、鹽、白糖等多種調(diào)料浸泡后晾干，再下鍋焙烤，所制作出來(lái)的花生米具有“香、酥、甜、脆”等特點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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