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小米鍋巴制作方法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 06:58:33
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小米鍋巴制作方法

1、用料：低筋面粉100g、小米100g、雞蛋1個、黑芝麻15g、鹽2g。2、先把小米放入一個可微波的碗中，倒入適量的水，盡量沒過小米一些。3、蓋上蓋子放入微波爐中，高火叮3分鐘。也可以放入蒸鍋中蒸十五分鐘。4、將小米放入一個大盆中，小米稍微放涼后，放入洗凈的黑芝麻攪拌一下。再打入一個雞蛋，翻拌均勻。5、然后倒入面粉，繼續(xù)翻拌幾下后，開始下手揉。8、拿叉子在搟完的面皮上扎出密集的小眼。
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導(dǎo)讀1、用料：低筋面粉100g、小米100g、雞蛋1個、黑芝麻15g、鹽2g。2、先把小米放入一個可微波的碗中，倒入適量的水，盡量沒過小米一些。3、蓋上蓋子放入微波爐中，高火叮3分鐘。也可以放入蒸鍋中蒸十五分鐘。4、將小米放入一個大盆中，小米稍微放涼后，放入洗凈的黑芝麻攪拌一下。再打入一個雞蛋，翻拌均勻。5、然后倒入面粉，繼續(xù)翻拌幾下后，開始下手揉。8、拿叉子在搟完的面皮上扎出密集的小眼。

1、用料：低筋面粉100g、小米100g、雞蛋1個、黑芝麻15g、鹽2g。

2、先把小米放入一個可微波的碗中，倒入適量的水，盡量沒過小米一些。

3、蓋上蓋子放入微波爐中，高火叮3分鐘。也可以放入蒸鍋中蒸十五分鐘。

4、將小米放入一個大盆中，小米稍微放涼后，放入洗凈的黑芝麻攪拌一下。再打入一個雞蛋，翻拌均勻。

5、然后倒入面粉，繼續(xù)翻拌幾下后，開始下手揉。

6、獲得黑芝麻小米面團一個！如果揉的時候覺得干或者濕，可以選擇加水或加面粉來調(diào)節(jié)。

7、開搟就預(yù)熱烤箱，上下火180度。硅膠墊上撒些面粉，然后把面團放在墊子上，開搟。這步比較靠力氣，一定要搟的特別特別薄才好吃！

8、拿叉子在搟完的面皮上扎出密集的小眼。

9、用刀子切掉四邊，盡量切的方一些。

10、然后再切成3*4cm的大小。橫切幾刀，豎切幾刀就可以了。

11、把剛才切好的鍋巴都放入不占烤盤中。

12、烤箱預(yù)熱好以后，將烤盤放入。180度，上下火烤15分鐘即可。

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小米鍋巴制作方法

1、用料：低筋面粉100g、小米100g、雞蛋1個、黑芝麻15g、鹽2g。2、先把小米放入一個可微波的碗中，倒入適量的水，盡量沒過小米一些。3、蓋上蓋子放入微波爐中，高火叮3分鐘。也可以放入蒸鍋中蒸十五分鐘。4、將小米放入一個大盆中，小米稍微放涼后，放入洗凈的黑芝麻攪拌一下。再打入一個雞蛋，翻拌均勻。5、然后倒入面粉，繼續(xù)翻拌幾下后，開始下手揉。8、拿叉子在搟完的面皮上扎出密集的小眼。
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