茼蒿燒豆腐的做法 茼蒿燒豆腐的制作步驟
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-04-02 19:00:41
茼蒿燒豆腐的做法 茼蒿燒豆腐的制作步驟
1、茼蒿去根,取茼蒿嫩莖洗凈,瀝水,切成小粒,下入開水中略燙,撈出瀝水。2、鹵水豆腐切成小丁,下入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出。3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時,盛出。4、蝦醬放入雞蛋液中打勻,倒入熱油鍋中炒碎。5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味,放入茼蒿丁炒勻,淋入香油即可。
導(dǎo)讀1、茼蒿去根,取茼蒿嫩莖洗凈,瀝水,切成小粒,下入開水中略燙,撈出瀝水。2、鹵水豆腐切成小丁,下入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出。3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時,盛出。4、蝦醬放入雞蛋液中打勻,倒入熱油鍋中炒碎。5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味,放入茼蒿丁炒勻,淋入香油即可。
1、茼蒿去根,取茼蒿嫩莖洗凈,瀝水,切成小粒,下入開水中略燙,撈出瀝水。
2、鹵水豆腐切成小丁,下入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出。
3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時,盛出。
4、蝦醬放入雞蛋液中打勻,倒入熱油鍋中炒碎。
5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味,放入茼蒿丁炒勻,淋入香油即可。
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茼蒿燒豆腐的做法 茼蒿燒豆腐的制作步驟
1、茼蒿去根,取茼蒿嫩莖洗凈,瀝水,切成小粒,下入開水中略燙,撈出瀝水。2、鹵水豆腐切成小丁,下入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出。3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時,盛出。4、蝦醬放入雞蛋液中打勻,倒入熱油鍋中炒碎。5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味,放入茼蒿丁炒勻,淋入香油即可。