西葫蘆木耳炒雞蛋

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 19:00:43

西葫蘆木耳炒雞蛋

1、原料：木耳、西葫蘆、雞蛋、蔥、姜、蒜、生抽、醋、鹽、植物油、淀粉。2、木耳提前泡發(fā)，洗凈，用手撕成小塊。3、雞蛋打散，調(diào)勻。4、蔥姜蒜切碎。5、西葫蘆切成菱形片。6、小碗中放入一勺生抽一勺醋，兩勺淀粉，適量清水攪拌均勻。7、鍋燒熱放入適量植物油，有冒煙放入調(diào)好的蛋液，炸至成形，切小塊鏟出待用。8、鍋中放入少量植物油，爆香蔥姜蒜。9、放入西葫蘆翻炒。10、加入適量鹽，炒至西葫蘆變軟。

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導讀1、原料：木耳、西葫蘆、雞蛋、蔥、姜、蒜、生抽、醋、鹽、植物油、淀粉。2、木耳提前泡發(fā)，洗凈，用手撕成小塊。3、雞蛋打散，調(diào)勻。4、蔥姜蒜切碎。5、西葫蘆切成菱形片。6、小碗中放入一勺生抽一勺醋，兩勺淀粉，適量清水攪拌均勻。7、鍋燒熱放入適量植物油，有冒煙放入調(diào)好的蛋液，炸至成形，切小塊鏟出待用。8、鍋中放入少量植物油，爆香蔥姜蒜。9、放入西葫蘆翻炒。10、加入適量鹽，炒至西葫蘆變軟。