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茼蒿燒豆腐的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 19:00:41
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茼蒿燒豆腐的做法

1、茼蒿去根，取茼蒿嫩莖洗凈，瀝水，切成小粒，下入開(kāi)水中略燙，撈出瀝水。2、鹵水豆腐切成小丁，下入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出。3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時(shí)，盛出。4、蝦醬放入雞蛋液中打勻，倒入熱油鍋中炒碎。5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味，放入茼蒿丁炒勻，淋入香油即可。
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導(dǎo)讀1、茼蒿去根，取茼蒿嫩莖洗凈，瀝水，切成小粒，下入開(kāi)水中略燙，撈出瀝水。2、鹵水豆腐切成小丁，下入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出。3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時(shí)，盛出。4、蝦醬放入雞蛋液中打勻，倒入熱油鍋中炒碎。5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味，放入茼蒿丁炒勻，淋入香油即可。

1、茼蒿去根，取茼蒿嫩莖洗凈，瀝水，切成小粒，下入開(kāi)水中略燙，撈出瀝水。

2、鹵水豆腐切成小丁，下入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出。

3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時(shí)，盛出。

4、蝦醬放入雞蛋液中打勻，倒入熱油鍋中炒碎。

5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味，放入茼蒿丁炒勻，淋入香油即可。

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1、茼蒿去根，取茼蒿嫩莖洗凈，瀝水，切成小粒，下入開(kāi)水中略燙，撈出瀝水。2、鹵水豆腐切成小丁，下入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出。3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時(shí)，盛出。4、蝦醬放入雞蛋液中打勻，倒入熱油鍋中炒碎。5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味，放入茼蒿丁炒勻，淋入香油即可。
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