家庭手工硬糖的制作方法
來(lái)源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-03 00:54:23
家庭手工硬糖的制作方法
1、把和好的粉團(tuán),先把水煮開后才放下煮至糖圓俘上來(lái)為止。另外在鍋里放適量的水加適量的糖煮開。2、把糖圓撈起洗一下冷水,再把糖圓放在糖水里煮開就行。洗葡萄時(shí),向水里放入鹽和醋,稍浸泡過(guò)后,清洗。 3、將洗清洗過(guò)后的葡萄,放入原汁機(jī)中。按開始鍵,榨汁分離。將榨出來(lái)的果汁再次過(guò)濾一遍。將水煮沸,倒入白糖。 5、除了杏仁,所有食材稱量準(zhǔn)確,放入厚底小鍋中加熱。煮的過(guò)程中用木勺不斷攪拌,讓糖漿受熱均勻。
導(dǎo)讀1、把和好的粉團(tuán),先把水煮開后才放下煮至糖圓俘上來(lái)為止。另外在鍋里放適量的水加適量的糖煮開。2、把糖圓撈起洗一下冷水,再把糖圓放在糖水里煮開就行。洗葡萄時(shí),向水里放入鹽和醋,稍浸泡過(guò)后,清洗。 3、將洗清洗過(guò)后的葡萄,放入原汁機(jī)中。按開始鍵,榨汁分離。將榨出來(lái)的果汁再次過(guò)濾一遍。將水煮沸,倒入白糖。 5、除了杏仁,所有食材稱量準(zhǔn)確,放入厚底小鍋中加熱。煮的過(guò)程中用木勺不斷攪拌,讓糖漿受熱均勻。
1、把和好的粉團(tuán),先把水煮開后才放下煮至糖圓俘上來(lái)為止。另外在鍋里放適量的水加適量的糖煮開。
2、把糖圓撈起洗一下冷水,再把糖圓放在糖水里煮開就行。洗葡萄時(shí),向水里放入鹽和醋,稍浸泡過(guò)后,清洗。
3、將洗清洗過(guò)后的葡萄,放入原汁機(jī)中。按開始鍵,榨汁分離。將榨出來(lái)的果汁再次過(guò)濾一遍。將水煮沸,倒入白糖。
4、白糖全部融化,變成糖漿,倒入葡萄汁。等到稍微粘稠的感覺,并且產(chǎn)生好多泡沫,即可關(guān)火。倒入喜歡的模具當(dāng)中,放入冰箱冷藏即可。
5、除了杏仁,所有食材稱量準(zhǔn)確,放入厚底小鍋中加熱。煮的過(guò)程中用木勺不斷攪拌,讓糖漿受熱均勻。
6、攪拌均勻的糖漿與杏仁,倒入鋪好油紙的模具。等糖塊自然冷卻直到必手心溫度略高,不燙手即可撕開油紙。用鋒利的刀切開糖塊,大小適中,不要等糖塊完全涼透再切否則很難切。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
家庭手工硬糖的制作方法
1、把和好的粉團(tuán),先把水煮開后才放下煮至糖圓俘上來(lái)為止。另外在鍋里放適量的水加適量的糖煮開。2、把糖圓撈起洗一下冷水,再把糖圓放在糖水里煮開就行。洗葡萄時(shí),向水里放入鹽和醋,稍浸泡過(guò)后,清洗。 3、將洗清洗過(guò)后的葡萄,放入原汁機(jī)中。按開始鍵,榨汁分離。將榨出來(lái)的果汁再次過(guò)濾一遍。將水煮沸,倒入白糖。 5、除了杏仁,所有食材稱量準(zhǔn)確,放入厚底小鍋中加熱。煮的過(guò)程中用木勺不斷攪拌,讓糖漿受熱均勻。