綠豆餡餅和面方法如下

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 17:34:05

綠豆餡餅和面方法如下

1、清水、雞蛋、鹽、發(fā)酵粉放一起，攪拌均勻。2、加入面粉和綠豆面粉，攪拌均勻（綠豆面粉不能超過面粉的三分之一）。3、揉成光滑的面團(tuán)，靜置。4、白蘿卜洗凈。5、擦條。6、放入少許鹽，攪拌均勻，腌漬10分鐘，用紗布擠水。7、豬肉剁成糜，加入白蘿卜，繼續(xù)剁碎。8、加入蔥碎、姜末、鹽、生抽、胡椒粉、香油、白糖少許。9、攪拌均勻，成為餡料。10、案板撒面粉，將面團(tuán)取出，揉成光滑的面團(tuán)。12、搟成圓皮。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、清水、雞蛋、鹽、發(fā)酵粉放一起，攪拌均勻。2、加入面粉和綠豆面粉，攪拌均勻（綠豆面粉不能超過面粉的三分之一）。3、揉成光滑的面團(tuán)，靜置。4、白蘿卜洗凈。5、擦條。6、放入少許鹽，攪拌均勻，腌漬10分鐘，用紗布擠水。7、豬肉剁成糜，加入白蘿卜，繼續(xù)剁碎。8、加入蔥碎、姜末、鹽、生抽、胡椒粉、香油、白糖少許。9、攪拌均勻，成為餡料。10、案板撒面粉，將面團(tuán)取出，揉成光滑的面團(tuán)。12、搟成圓皮。