羊肉薄皮包子如何做如何制作羊肉薄皮包子

來源：懂視網責編：小OO 時間：2022-04-15 13:59:22

羊肉薄皮包子如何做如何制作羊肉薄皮包子

1、面粉加鹽用45°的溫水和勻成稍軟面團，醒面15分鐘。2、羊肉切5mm左右方丁。（注意，是切丁，不能剁成肉餡）3、洋蔥切和肉丁差不多的丁。4、放入孜然，花椒粉，鹽，清油，白胡椒，雞精（可不放）。5、攪拌均勻。6、將醒好的面分成25個劑子。7、搟成薄皮。8、將餡料均分包成包子。9、放入有屜布的籠屜。（或者抹油防沾）10、鍋開后大火蒸25分鐘。11、出鍋后均勻撒上黑胡椒。

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導讀1、面粉加鹽用45°的溫水和勻成稍軟面團，醒面15分鐘。2、羊肉切5mm左右方丁。（注意，是切丁，不能剁成肉餡）3、洋蔥切和肉丁差不多的丁。4、放入孜然，花椒粉，鹽，清油，白胡椒，雞精（可不放）。5、攪拌均勻。6、將醒好的面分成25個劑子。7、搟成薄皮。8、將餡料均分包成包子。9、放入有屜布的籠屜。（或者抹油防沾）10、鍋開后大火蒸25分鐘。11、出鍋后均勻撒上黑胡椒。