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紅油雞肉怎么做 怎么做紅油雞肉

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-15 13:59:29
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紅油雞肉怎么做 怎么做紅油雞肉

1、小母雞1只800克，生抽醬油1大匙，老抽1大匙。2、青菜苗12棵，洗凈備用。3、橄欖油2大匙、辣椒粉1茶匙，辣豆瓣醬1.5大匙，蔥2條洗凈切段，姜片3-4片，干辣椒10-20個（能吃辣的多放，不能吃辣稍放點），花椒粉3/4茶匙，糖1/2茶匙，鹽3/4茶匙，辣椒油3大匙，水1.5杯。 4、小母雞除去多余油脂，斬小塊，拌上1料里的醬油，腌30分鐘。
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導(dǎo)讀1、小母雞1只800克，生抽醬油1大匙，老抽1大匙。2、青菜苗12棵，洗凈備用。3、橄欖油2大匙、辣椒粉1茶匙，辣豆瓣醬1.5大匙，蔥2條洗凈切段，姜片3-4片，干辣椒10-20個（能吃辣的多放，不能吃辣稍放點），花椒粉3/4茶匙，糖1/2茶匙，鹽3/4茶匙，辣椒油3大匙，水1.5杯。 4、小母雞除去多余油脂，斬小塊，拌上1料里的醬油，腌30分鐘。

1、小母雞1只800克，生抽醬油1大匙，老抽1大匙。

2、青菜苗12棵，洗凈備用。

3、橄欖油2大匙、辣椒粉1茶匙，辣豆瓣醬1.5大匙，蔥2條洗凈切段，姜片3-4片，干辣椒10-20個（能吃辣的多放，不能吃辣稍放點），花椒粉3/4茶匙，糖1/2茶匙，鹽3/4茶匙，辣椒油3大匙，水1.5杯。

4、小母雞除去多余油脂，斬小塊，拌上1料里的醬油，腌30分鐘。

5、不粘鍋，置爐上開中小火，加橄欖油2大匙，放入辣椒粉，辣豆瓣醬，蔥段，姜片，干辣椒和花椒粉炒香出紅油，調(diào)大火后，下雞塊，翻炒至肉變白。

6、接著放入所有剩余3料，煮滾后調(diào)中小火，燜煮10分鐘。

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紅油雞肉怎么做 怎么做紅油雞肉

1、小母雞1只800克，生抽醬油1大匙，老抽1大匙。2、青菜苗12棵，洗凈備用。3、橄欖油2大匙、辣椒粉1茶匙，辣豆瓣醬1.5大匙，蔥2條洗凈切段，姜片3-4片，干辣椒10-20個（能吃辣的多放，不能吃辣稍放點），花椒粉3/4茶匙，糖1/2茶匙，鹽3/4茶匙，辣椒油3大匙，水1.5杯。 4、小母雞除去多余油脂，斬小塊，拌上1料里的醬油，腌30分鐘。
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