苦瓜炒雞蛋的正確做法

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

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首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

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首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先在鍋里加水，加入花椒，桂皮，八角煮開，然后關(guān)火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會(huì)兒，等茶葉泡開后，加入鹽，醬油，再加入少許白糖，然后放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，再小火慢煮十分鐘，煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘，放湯里浸泡一天即可。

將苦瓜洗干凈，瓤用勺子刮掉。大半勺鹽撒在苦瓜上面，腌制四五分鐘。腌制后將水?dāng)D掉可以去苦味。加進(jìn)去翻炒一會(huì)。半勺鹽和一些味精，適量根據(jù)個(gè)人口味加，出鍋。

苦瓜去瓤切條，胡蘿卜去皮切條。鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿卜分別焯水30秒。鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿卜，翻炒均勻即可。

首先在鍋里加水，加入花椒，桂皮，八角煮開，然后關(guān)火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會(huì)兒，等茶葉泡開后，加入鹽，醬油，再加入少許白糖，然后放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，再小火慢煮十分鐘，煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘，放湯里浸泡一天即可。

首先把苦瓜對(duì)半切開，用勺子挖去中間的籽和白色部分，然后苦瓜切片加一勺鹽腌制一會(huì)兒，擠出水分，接著在鍋中倒油倒入打散的雞蛋炒熟盛出待用，熱鍋涼油放入姜絲，擠出水分的苦瓜片，翻炒均勻，放入一勺雞精翻炒，倒入一點(diǎn)點(diǎn)開水翻炒均勻，最后倒入雞蛋翻炒均勻，中途不用加鹽，裝盤即可。

首先將豬肉切片，加入鹽，胡椒粉和醬油，攪拌均勻腌制，然后將苦瓜洗凈，去籽，斜切，接著加熱鍋，倒入油和肉片，待肉片熟透后，加入蒜片，胡椒和姜，攪拌均勻，然后在鍋里放入苦瓜，加入鹽和醬油調(diào)味，倒入胡椒油，翻炒熟了即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：適量;雞蛋：適量;食鹽：適量;花生油：適量;苦瓜炒蛋的做法苦瓜切薄片，用鹽抓腌10分鐘清水輕輕沖洗雞蛋加鹽打散下油熱鍋小火把蛋液滑炒成塊狀（快炒保持雞蛋嫩滑）裝起待用大火熱油下苦瓜片快速炒軟加入雞蛋塊鹽炒至均勻即...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋：2個(gè);色拉油:少許;食鹽：少許;蔥：1段;葡萄干：適量;苦瓜炒雞蛋的做法熱鍋加油，溫?zé)岷?，倒入打散的雞蛋雞蛋炒一下，加苦瓜，炒3分鐘加鹽調(diào)味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃咯苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯(cuò)的蔬菜呢~...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：2根;食鹽：適量;香油：少許;朝天椒：適量;素炒苦瓜的做法苦瓜2小根，去瓤切片，和紅辣椒片一起焯水后過涼~~鍋熱油，下蒜末煸炒~下苦瓜和辣椒片，翻炒幾下，加適量鹽，香油調(diào)味~~~即可盛出~~...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋:4個(gè);蒜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;苦瓜煎蛋的做法珍珠苦瓜一根，對(duì)面剖開后挖干凈中間的瓤，切薄片。看看苦瓜身上的小疙瘩一粒粒圓圓的像不像珍珠苦瓜片裝入大碗中，灑少量鹽腌制20分鐘，把殺出來的水倒掉，特別怕苦的人可以輕輕捏一下苦瓜，去掉更多的苦水。也可以像下面這樣，開水鍋中加數(shù)滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯燙半分鐘后撈出過冷水，再瀝干備用雞蛋加料酒、鹽打散不粘鍋加適量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片苦瓜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋：2個(gè);白酒：少許;色拉油：適量;食鹽：適量;苦瓜炒雞蛋的做法苦瓜洗凈，用刀從中間切開用勺子挖去瓤和白色的膜切成薄片，用鹽腌一下雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿著油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎，盛出鍋里放入少許油，倒入苦瓜，翻炒，加入雞蛋，鹽，大火翻炒均勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;南瓜：100克;白糖：少許;苦瓜的甜蜜吃法的做法南瓜洗凈﹑去皮，切成片放入耐高溫容器內(nèi)，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)孔；放微波爐高火5分鐘，即可取出，用勺子將南瓜壓成泥加入適量白糖攪拌均勻，南瓜本身有一股清甜的味道，再加入白糖，吃著更加甘甜美味了，不喜歡吃太甜的可以不加苦瓜洗凈后從中間切開，用筷子將中間的瓜瓤去掉鍋中水燒開，放入苦瓜焯2分鐘（苦瓜焯水可去除部分苦味；還可使苦瓜的顏色更漂亮；還可以去除部分草酸，草酸可妨礙食...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3顆;苦瓜:80克;魚露：1大匙;雞精：1/4小匙;苦瓜煎蛋的做法將苦瓜用牙刷刷洗干凈，切開對(duì)半挖出內(nèi)部的籽，再切成薄片（圖1）將苦瓜用鹽1/4小匙拌勻，放置腌制10分鐘。（圖2）然后用手將苦瓜片抓捏去除水份。（圖3）加入三顆雞蛋打散（圖4），加入魚露或鹽，雞精調(diào)勻。（圖5）鍋燒熱，加入1大匙油燒熱（圖6），倒入蛋液，并用筷子將表面的苦瓜片攤均勻。（圖7）小火煎至表面微黃色，表面的蛋液凝結(jié)后，取一個(gè)大盤倒扣在苦瓜蛋上，將蛋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋:3個(gè);食鹽：1/4小匙;植物油：1大匙;苦瓜煎蛋的做法苦瓜洗凈去瓜蒂，對(duì)半切開，去瓤，切成簿片放入沸水中焯一下倒在濾網(wǎng)中瀝干水份雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽將雞蛋打散，和鹽拌勻放入焯過水的苦瓜片，攪拌均勻，成苦瓜雞蛋液平底鍋加熱，加入植物油，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱褂头植季鶆虻谷肟喙系耙?，用小火慢慢煎至底部凝固翻面繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至金黃，取出放在案板上，切小塊裝碟即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：1個(gè);雞蛋:2個(gè);豇豆:2根;蒜：2瓣;食鹽：1/2茶匙;蠔油：1/2茶匙;料酒：1/2茶匙;色拉油：適量;西紅柿炒蛋的做法雞蛋打散，調(diào)入料酒和一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪拌均勻鍋燒熱倒入少許油，待油8成熱時(shí)，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈拌炒，炒至蛋液凝固結(jié)塊后，從鍋中盛出備用另起鍋，再次加入少許油，油7成熱時(shí)，將豇豆倒入翻炒2分鐘再放入西紅柿炒1分鐘放入蒜片，淋入少許清水，蓋上蓋子，用中小火燜3分鐘左右打開蓋子，淋入少許蠔油再調(diào)入適量鹽...

苦瓜炒蛋的家常做法，苦瓜炒雞蛋做法主料苦瓜140g輔料雞蛋3個(gè)香菇適量蒜適量洋蔥適量胡椒適量鹽適量食油2勺步驟1.準(zhǔn)備好苦瓜、水發(fā)香菇、雞蛋、洋蔥、蒜。2.苦瓜洗凈、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋蔥切絲備用。3.雞蛋打散，加鹽拌好。4.鍋中油這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋：5個(gè);白糖：少許;蒜：適量;食鹽：適量;姜：適量;色拉油