毛峰和毛尖有什么區(qū)別

1、產(chǎn)地不同 毛峰產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶；早在清光緒年間就已產(chǎn)制，其歷史悠久，工藝精湛，是中國十大名茶之一。 毛尖是中國十大名茶之一，有著綠茶之王的稱號。距今已有2000多年的歷史，在唐代，茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》中，

　　毛尖與毛峰雖然僅有一字之差，但是存在較大的區(qū)別。毛尖是綠茶，比較有代表性的就是信陽毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細嫩，口感特別的清爽；毛峰屬于綠茶，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。

毛峰和毛尖的區(qū)別 1、泡的茶色不同 毛峰入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃。 毛尖沖泡出來的茶湯顏色為碧綠色。 2、泡制后茶葉狀態(tài)不同 毛峰入杯沖泡霧氣結頂，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性

　　毛尖是用中小葉種茶樹鮮葉制成的，成品毫顯而不露。毛峰是用大中葉種茶樹鮮葉制成的，成品白毫明顯，毛尖成品茶外形條索細、圓、緊、直，毛峰成茶條索緊細彎曲。

毛峰和毛尖的外形區(qū)別 1、毛峰：毛峰呈條索形狀，微卷緊細，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。 2、毛尖：毛尖呈條索形狀，外形細直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。 毛峰和毛尖的產(chǎn)地區(qū)別 1、毛峰：毛峰的

　　雖然毛峰跟毛尖都有白毫，但各自的制作工藝不同，所以在外形上難免會有一些差異，傳統(tǒng)工藝毛峰在烘培的時候分為毛火和足火兩個程序，毛火用明炭火，足火用暗炭火，但現(xiàn)代工藝制成的毛峰茶多用烘干機烘干。信陽毛尖炒制工藝獨特，炒制分“生鍋”、熟鍋”、“烘焙”三個工序，用雙鍋變溫法進行?，F(xiàn)代工藝制作的信陽毛尖則去除了“生鍋”、熟鍋”兩個步驟。

毛尖與毛峰的區(qū)別 一、原產(chǎn)地不一樣 兩種茶葉都屬于綠茶，可是它們的原產(chǎn)地卻截然不同，毛峰的原產(chǎn)地特別多，關鍵有峨眉、遵義、武義等地，其中較為出名的便是黃山毛峰，黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的關鍵原產(chǎn)地在河南信陽，信仰毛

重要內(nèi)容介紹：

其實這個問題的回答是沒有把字和詞詳細確認而隨口的回答而已，為什么信陽毛尖茶湯渾濁，關鍵是白毫多，芽頭多，芽上的白毫經(jīng)過加工后部分保留在干茶上，導致茶湯有渾濁的效果，這也是信陽毛尖的一個特點，但說毛峰就容易和其他茶混淆。同樣作為

毛尖代表：信陽毛尖、都勻毛尖等。

毛尖： 毛尖外形細、圓、光、直、勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖內(nèi)含有較多的茶多酚，氨基酸，維生素C、維生素E蛋白質(zhì)、咖啡堿、類黃酮等營養(yǎng)成分，有抗癌癥，抗心腦血管疾病，美容，替身，

毛峰產(chǎn)地：正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。

下面我們從四個方面來分析下黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別。 黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別一：研制工藝 1、黃山毛尖是半烘炒型綠茶。 2、黃山毛峰屬烘青綠茶。 黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別二：采摘時間 1、黃山毛尖是谷雨之前采摘。 2、黃山毛峰石谷雨之

毛尖成茶：毫顯不露、外形條索細、圓、緊、直。

毛尖中小葉種茶樹鮮葉制，成品毫顯而不露，毛峰大中葉種茶樹鮮葉制，成品白毫明顯，據(jù)說毛尖與毛峰的區(qū)別是前者為谷雨之前采摘,后者為谷雨之后清明之前采摘，只是采摘時間不同。 茶葉的品質(zhì)好壞，在沒有科學儀器和方法鑒定的時候，可以通過色、

毛峰成茶：白毫明顯，條索緊細彎曲。

毛峰”和“毛尖”雖然看起來極為相似，但事實上內(nèi)里卻大有乾坤，各有不同。而知道他們不盡相同的茶友們又會忍不住會比較二者之間的好壞優(yōu)劣。 毛尖與毛峰首先從外觀上有所不同，同時毛峰和毛尖從外到內(nèi)都存在各種差異。 產(chǎn)地不同 毛峰的主要產(chǎn)地在

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黃山毛峰和毛尖哪個好

其實都是好茶，就看個人喜好和哪種茶了，

毛尖和毛峰不同在哪里？

毛峰”和“毛尖”雖然看起來極為相似，但事實上內(nèi)里卻大有乾坤，各有不同。而知道他們不盡相同的茶友們又會忍不住會比較二者之間的好壞優(yōu)劣。

毛尖與毛峰首先從外觀上有所不同，同時毛峰和毛尖從外到內(nèi)都存在各種差異。

產(chǎn)地不同

毛峰的主要產(chǎn)地在安徽黃山，茶葉代表為黃山毛峰，黃山毛峰采自大中葉種，白毫明顯；毛尖的主要產(chǎn)地則要偏北一點，茶葉的代表如信陽毛尖、都勻毛尖，茶樹的品種主要是小葉種，鮮葉幼嫩細小。因為產(chǎn)地不同，因此毛峰和毛尖的口感也存在著差異，以信陽毛尖為代表的，因為茶芽小且包好多，多以茶湯略顯混沌，而黃山毛峰較為粗壯，泡開后茶葉舒展，更為清澈。兩者同為歷史名茶，廣受歡迎。

制法不一

從制作方式上來看，毛峰屬于烘青綠茶，如采用傳統(tǒng)工藝，毛峰在烘焙上分為毛火和足火兩道程序，如采用現(xiàn)代工藝，毛峰則多用烘干機進行烘焙。毛尖則屬于炒青綠茶，以信陽毛尖為例，好品質(zhì)的茶需要在炒上面做文章，經(jīng)過“生鍋”、“熟鍋”和“烘焙”三道程序，采用雙鍋變溫法進行。盡管現(xiàn)今毛尖的制作對“生鍋”和“熟鍋”兩個步驟做了減法，但是仍舊保留了炒青的重要工藝。

形狀不一

盡管兩者都采摘茶葉鮮葉的牙尖制成，但是毛峰和毛尖在外觀上還是有所區(qū)別的。毛峰大多顯得粗壯，色澤翠綠多毫，沖泡后香氣清新持久，茶湯清碧，滋味鮮濃醇厚；而毛尖則要顯得緊細，茶湯稍顯渾濁，帶有板栗香，滋味鮮美。

二者雖然僅為一字之差，但內(nèi)質(zhì)卻各有所長，以毛峰和毛尖的兩大代表，黃山毛峰與信陽毛尖來說，兩者同為十大名茶之一，同為綠茶中的精品，并不能夠有任何一個標準將他們區(qū)分開來，不管是質(zhì)量上還是口味上都沒有誰高誰低之分，只能通過品茶人個人的口感和喜好，去判定自己更中意哪一款。

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毛尖與毛峰有什么區(qū)別?求解答

毛尖中小葉種茶樹鮮葉制，成品毫顯而不露，毛峰大中葉種茶樹鮮葉制，成品白毫明顯，據(jù)說毛尖與毛峰的區(qū)別是前者為谷雨之前采摘,后者為谷雨之后清明之前采摘，只是采摘時間不同。

毛尖外形細、圓、光、直、勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

都勻毛尖“三綠透*”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。

毛峰初名為云霧茶,特級毛峰,油潤光滑,泛象牙色,外形似雀舌,細扁而微卷曲,色澤嫩綠,白毫顯露。用水沖泡時,香氣馥郁,湯色淡黃清明,滋味醇爽回甜,多次沖泡余香猶存。

劍茶和毛峰有什么區(qū)別？

毛峰和毛尖雖然都是綠茶類，但是泡出來的茶在口感上是相差很大的，有人說毛峰比毛尖更耐泡，除此之外它們的外形、工藝等等方面也存在差異，想要知道你喝的是毛峰還是毛尖，可以從下面的四點來進行比較：

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一、產(chǎn)地不同

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兩種茶葉都屬于綠茶，但是它們的產(chǎn)地卻迥然不同，毛峰的產(chǎn)地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峰，黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產(chǎn)地在河南信陽，信仰毛尖在國內(nèi)也很有名，另外，溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。

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二、外形不同

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毛峰和毛尖在外型上也比較相似，都呈條索形狀，但是也有稍微差別，毛峰的外形微卷緊細，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。毛尖外形細直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。

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三、工藝不同

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毛峰和毛尖在制作工藝上的差別比較大，籠統(tǒng)來說，毛峰屬于烘青綠茶，而毛尖屬于朝青綠茶，毛峰的制作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉采摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘五個工序，而毛尖制作則多達九道工序，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘，雖然制作程序不盡相同，但是兩種茶葉的制作工藝都是很講究的，每一道工序都有許多注意事項。

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四、口感不同

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由于茶地和制作工藝的差距，雖同屬于綠茶，兩種茶葉在口感上也存在一些差別，沖泡后的毛峰，茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之后甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。毛尖在沖泡之后，茶湯呈現(xiàn)著明亮的嫩綠色澤，散發(fā)著高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，余味無窮。

毛峰和毛尖哪個更貴?

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這個問題其實很難有標準答案，因為兩種茶雖然都很有名，但茶葉與茶葉之間是有品質(zhì)的差別的，就好比香蕉中有的品質(zhì)好，有的品質(zhì)差，所以毛峰和毛尖的價格只是相對的。

毛峰和毛尖哪個口重

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看個人理解，毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，葉底嫩綠勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，口感為熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘;毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，葉底嫩黃成朵，滋味鮮濃，醇厚甘甜。

毛峰和毛尖哪個好一點

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通用看個人的喜好，因為不同的人喜歡的口味是不同的，如果想要更純正一些的口感，那么毛尖會好一些，但如果喜歡醇厚一些的口感，那么選毛峰就不會錯，大家根據(jù)自己的喜好來選擇即可，兩個都是非常優(yōu)秀的品種。

黃山毛峰和毛尖哪個貴？

兩種茶葉都有不同的等級的，價格也不是能對比的；但是其有一定的區(qū)別。

首先，產(chǎn)區(qū)不同，一方水土養(yǎng)育一方人，茶葉也是如此，不同產(chǎn)區(qū)的茶葉口感也不相同。

其次，毛峰從制作上講是烘青綠茶，毛尖茶多半是炒青綠茶，加工程序又區(qū)別。

再次，口感：毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，葉底嫩綠勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，口感為熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘；毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，葉底嫩黃成朵，滋味鮮濃，醇厚甘甜。

最后，如果一定要說哪一個茶葉好，個人偏愛毛尖多一些，因為其口感更純正一點。如果你想喝到純正的毛尖茶，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預定的！

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