材料/工具
糯米粉125g玉米粉50g少量淀粉白砂糖(根據(jù)喜歡甜的程度來取量）花生醬、芝麻醬各200g
方法
步驟1：把開水晾溫待用，將糯米粉倒入大盆中，然后慢慢加入溫水?dāng)嚢?，用手揉成團(tuán)，成團(tuán)后取出，再接著搓揉成條狀，然后捏斷一小塊用手壓成扁狀。
步驟2：將壓好的糯米團(tuán)放在鍋里蒸半個小時，等待筷子可以插入糯米穿透便可取出。
步驟3：再將蒸好的糯米團(tuán)放入盆里用勾型攪拌器攪拌，然后將白砂糖分4次慢慢加入，一起攪拌成糊狀即可。
步驟4：在烤盤上放些玉米粉以防底部被粘住，然后講糊狀的糯米拉長分成兩面沾在玉米粉，先分成條狀，再分成塊狀，做成麻薯皮，這樣的做法還能吃出Q勁十足的麻薯。
步驟5：將花生醬或芝麻醬（根據(jù)個人喜歡放入不同口味）放入麻薯皮里，用手捏緊，搓成圓狀，然后將花生磨成粉末狀輕輕地均勻灑在麻薯外層，好了，外形可愛完美的麻薯出爐了。
在家自制臺灣麻薯的做法及怎么做好吃？以上便是小編的個人做法及建議，對喜歡吃的又喜歡自己在家動手做的你有幫助哦，不喜歡做的可以來快易拍的皇族麻薯品嘗下吧！
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