一、調(diào)節(jié)血脂的作用
高血脂是導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、腦血栓、中風(fēng)等疾病的主要原因,魚(yú)油里的主要成分EPA和DHA,能降低血液中對(duì)人體有害的膽固醇和甘油三脂,能有效地控制人體血脂的濃度,并提高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白的含量。維持低濃度血脂水平對(duì)保持身體健康,預(yù)防心血管疾病,改善內(nèi)分泌功能等起著關(guān)鍵的作用。
二、清理血栓的作用
隨飲食補(bǔ)充的深海魚(yú)油能夠促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝,減輕和消除食物內(nèi)動(dòng)物脂肪對(duì)人體的危害,防止脂肪沉積在血管壁內(nèi),抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展,增強(qiáng)血管的彈性和韌性。降低血液粘稠度,增進(jìn)紅細(xì)胞攜氧的能力。魚(yú)油中的EPA,還有防止血小板粘連、凝聚的功能,因此它可以有效地防止血栓的形成,預(yù)防中風(fēng)。
三、具有免疫調(diào)節(jié)作用
補(bǔ)充EPA、DHA。可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,提高自身免疫系勝癌細(xì)胞的能力。魚(yú)油中的不飽和脂肪酸可用以協(xié)調(diào)人體的自身免疫系統(tǒng),在英國(guó)、美國(guó)和一些發(fā)達(dá)的國(guó)家中,它已被用來(lái)輔助治療糖尿病、牛皮癬、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及系統(tǒng)性紅斑狼瘡疾病。深海魚(yú)油還對(duì)過(guò)敏性疾病、局限性腸炎和皮膚疾患有特殊療效。
四、DHA、EPA還具有極高的藥用價(jià)值
臨床試驗(yàn)表明,它能延長(zhǎng)出血時(shí)間,抑制血小板凝結(jié),降低血液黏度,從而有效地防治腦血栓、心肌梗塞、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。它具有溶解血液中多余脂肪,打通血管的功能,有“血管清道夫”之美稱(chēng)。
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