材料
面粉：800克;豬肉餡：500克; 白菜: 1棵; 食鹽：適量;料酒：適量;醬油：適量;胡椒粉：適量;蔥：適量;姜：適量;雞精：適量;調(diào)和油：適量;蠔油：適量;香油：適量;蒜泥：適量;香醋：適量;辣椒油：適量;水：適量;
大白菜豬肉水餃的做法
面粉中加少許鹽混合均勻
注入溫開水，邊倒便用筷子攪拌成絮狀
撒上少許鹽用手揉搓，然后用手撰擠出水分。用紗布也可，我嫌麻煩，直接用手
肉餡中放入料酒、醬油等液體
再一點點放入擠出的白菜汁，邊倒邊用筷子朝一個方向攪打
攪打上勁即可
加入蔥姜末、胡椒粉、雞精、鹽拌勻
加點蠔油攪拌均勻
再放入適量調(diào)和油和少許香油拌勻
最后放入白菜餡拌勻，餡料就調(diào)好了
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2024 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
