紅燒昂刺魚的做法

用料 主料 黃顙魚2條 食鹽適量 調(diào)料 色拉油 適量 醋 適量 姜 適量 老抽 適量 花雕酒 適量 白糖 適量 大蒜 適量 紅燒昂刺魚的做法 1.昂刺魚洗凈，大火煎魚，下姜片 2.淋花雕酒、老抽、醋幾滴、糖小火燜，大火收汁，最后撒上大蒜碎（根據(jù)個(gè)人口味

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃顙魚：2條;食鹽：適量; 姜：適量;花雕酒：適量;老抽：適量;醋：適量;白糖：適量;大蒜：適量;色拉油：適量;

主料 昂刺魚 4條 輔料 蔥段 6段 姜 1塊 醬油 2湯匙 料酒 2湯匙 冰糖 2粒 香油 1茶匙 雞精 1/2茶匙 步驟 1.原料圖。 2.魚洗凈備用。 3.燒開水關(guān)火，把魚放進(jìn)去燙一下，上面的一層就很輕易的洗掉。包括肚子里的臟東西也要洗干凈。 4.洗凈的魚

紅燒昂刺魚的做法

主料：黃顙魚3條(1斤多點(diǎn)） 小野蔥1把 豆腐1大塊 輔料 ：生姜1塊 鹽5g 蒸魚豉油10g 黃酒10g 郫縣豆瓣醬10g 甜面醬10g 醬燒黃顙魚的做法步驟 1. 豆腐切大塊，下鍋煎至兩面金黃焦香（煎至起油泡泡），用鍋鏟將其在鍋中斬成小塊，盛出備用； 2. 就

昂刺魚洗凈，大火煎魚，下姜片

紅燒黃顙魚的做法步驟 紅燒黃顙魚的做法步驟：1 1黃顙魚 大蒜。 紅燒黃顙魚的做法步驟：2 2黃顙魚洗凈，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。 紅燒黃顙魚的做法步驟：3 3熱油爆香作料放入黃顙魚稍炸一下。 紅燒黃顙魚的做法步驟：4 4烹入適量的

淋花雕酒、老抽、醋幾滴、糖小火燜，大火收汁，最后撒上大蒜碎（根據(jù)個(gè)人口味適量加鹽）

材料：黃顙魚400g，鹽（適量），醬油（適量），姜（適量），料酒（適量），調(diào)和油（適量），朝天椒（不愛吃辣椒的可以不放） 1、熱鍋內(nèi)加油，將生姜和尖椒煸香后放入魚，魚雙面煎黃； 2、加醬油，料酒和少許鹽調(diào)味上色，加醬油，料酒和少許鹽調(diào)

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昂刺魚魚湯怎么做好吃，昂刺魚魚湯的家常做法

步驟

紅燒昂刺魚的做法步驟11.原料圖。

紅燒昂刺魚的做法步驟22.魚洗凈備用。

紅燒昂刺魚的做法步驟33.燒開水關(guān)火，把魚放進(jìn)去燙一下，來上面*的一層就很輕易的洗掉。包括肚子里的臟東西也要洗干凈。

紅燒昂刺魚的做法步驟44.洗凈的魚控干備用。

紅燒昂刺魚的做法步驟55.鍋里放自油百，爆炒蔥姜出香味，蔥姜變得干黃為好。

紅燒昂刺魚的做法步驟66.放入魚，等一下再晃動(dòng)鍋，不要用鍋鏟。

紅燒昂刺魚的做法步驟77.沿著鍋邊澆醬油2湯匙，料酒2湯匙，放入冰糖2粒。兌開水將要淹沒魚。

紅燒昂刺魚的做法步驟88.大火煮湯汁煮開放1.5茶匙鹽，繼續(xù)大火煮快要干，中途晃動(dòng)兩次鍋。出鍋放香油雞精調(diào)味。魚度肉嫩滑細(xì)膩。也很入味。

昂刺魚紅燒好吃還是燒湯好吃

我認(rèn)為紅燒好吃。

紅燒黃顙魚怎么做好

主料

黃顙魚

400g

輔料

油

適量

鹽抄

適量

生姜襲

適量

豆醬

適量

尖椒

適量

料酒

適量

醬油百

適量

步驟

1.熱鍋內(nèi)加油

2.將生姜和尖椒煸香度后放入魚

3.雙面煎黃

4.加醬油，問料酒和少許鹽調(diào)味上色

5.加入豆醬進(jìn)行答調(diào)味進(jìn)行燒調(diào)

6.加入清水將魚身淹沒，加蓋燜燒，水快干時(shí)加入香蔥點(diǎn)色增香

7.上桌享用啦

紅燒黃顙魚怎么做好吃？

材料：黃顙魚400g，鹽（適量），醬油（適量），姜（百適量），料酒（適量），調(diào)和油（適量），朝天椒（不愛吃辣椒的可以不放）

1、熱鍋內(nèi)加油，將生姜和尖椒煸香后放入魚，魚雙面煎黃；

2、加醬油，料酒和少許鹽調(diào)味上色，加醬油，料酒和少許鹽調(diào)味上色

3、加入清水將魚身淹沒，加蓋燜燒，水快干時(shí)加入香蔥點(diǎn)色增香。

黃顙 （讀音：度sǎng ）魚，學(xué)名：Pelteobagrus fulvidraco (Richardson, 1846)，為鲿科，黃顙魚屬的一種魚類。體長(zhǎng)約20cm，腹面平直，體后半部側(cè)扁，尾柄較細(xì)長(zhǎng)。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長(zhǎng)，口大，下位內(nèi)，兩顏及腭骨上有絨毛狀齒帶。眼小，側(cè)位。須4對(duì)，鼻須末端可伸至眼后，上頜須1對(duì)，最長(zhǎng)，頤須2對(duì)，較上頜須短。體裸露無鱗，側(cè)線完全。雜食，容主食底棲小動(dòng)物、小蝦、水生小昆蟲和一些無脊椎動(dòng)物等。4～5月產(chǎn)卵，親魚有掘坑筑巢和保護(hù)后代的習(xí)性。

吃了隔夜的紅燒昂刺魚會(huì)有什么癥狀

沒癥狀

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